Oppskrift på brødpuddingbitt



gjør at:

16

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

30 min

Matlaging:

1 time og 30 min

Mamma-bloggeren vår Anneliese sier: ‘Jeg synes det er rettferdig å si at de fleste barn liker, om ikke elsker, kake. Imidlertid er ikke alle opptatt av rike sjokoladekaker eller sykt søt smørkrem. Jeg har faktisk funnet ut at fruktige kaker ofte går best. Jeg tror at en brødpudding tikker mange bokser - ikke bare er det syltetøy fullpakket med frukt, men et lite barn kan være involvert i nesten alle aspekter av oppskriften, som å rive brødet, veie den tørkede frukten, måle melken og glede sprekker egget. Det er ikke behov for en støyende elektrisk visp, og i stedet bruker vi den gode, gammeldagse skjeen - og noen ganger fingrene våre! Min fire år gamle gutt elsket hvert sekund av å lage disse brødpuddingbitt og klarte å gjøre det meste av arbeidet med liten hjelp. '





ingredienser

  • 250g hvitt eller brunt brød (foreldet brød fungerer best)
  • 200g blandet tørket frukt
  • 6 tørkede aprikoser, hakket (valgfritt)
  • 2tsp malt kanel
  • 300 ml melk
  • 1 stort egg, slått
  • 75g lys brunt sukker
  • 1 lite eple
  • Zest på 1 appelsin
  • 50g smør, smeltet
  • 1 ss Demerara sukker


Metode

  • Den første oppgaven er å veie brødskivene på kjøkkenvekten. Når dette er gjort, pass brødet til den spirende lille kokken din og be dem rive skivene i små biter og ha den i en bolle. Denne forespørselen kan føre til skrikende spenning!

  • Når brødet er trukket fra hverandre, kan barnet hjelpe deg med å veie den tørkede frukten ned i blandeskålen. Den lille gutten min ble spottet av sultanas noen ganger!

  • Hvis du bruker de tørkede aprikosene, i stedet for å hakke med en kniv, kan det hende du har lettere for å snipe dem i biter med et par kjøkken saks.

  • Nå er det på tide å måle i kanelen. Hvis du tror at barnet ditt kan bli litt revet med, kan det være lurt å gjøre denne delen!

  • Finn din målekrukke og vis den lille hvordan du hell melken i kannen. Vær klar til å rope 'stopp'! Hjelperen din kan nå helle melken i blandeskålen for å bli med brødet og blandet tørket frukt.

  • Nå for den rotete, men virkelig morsomme delen. Be barnet ditt om å stikke rene hender i skålen og 'klem' blandingen med fingrene. Du vil at de skal bryte opp brødet og kombinere alle ingrediensene. Min lille gutt likte denne delen grundig. Jeg fant senere litt blanding i håret hans!

  • Etter at barnet ditt har gitt sine klissete hender en god vask, kan de hjelpe deg med å sprekke egget i en liten bolle. Gi dem en gaffel så de kan gi egget litt visp før du tilsetter resten av ingrediensene i miksebollen.

  • Be hjelperen din om å veie sukkeret nøye i blandeskålen. Mens de gjør dette, kan du skrelle, kjerne og skjære eplet i små biter. Eplet kan deretter bli med resten av ingrediensene i miksebollen din. Nå er det på tide å legge den oransje glansen i miksebollen din.

    krydret butternut squash suppe jamie oliver
  • Grav ut en tresleiv og se om barnet ditt kan gi den fruktige blandingen en god blanding, og la den ligge i omtrent 15 minutter. Dette vil gi tid for brødet å begynne å suge opp litt av væsken.



  • I mellomtiden, forvarm ovnen til 180C / 350F / Gas mark 4. Finn en 7 tommers firkantet kakebein (ikke med en avtakbar base), og smør med smør og stry med smørfast papir / bakepapir.

  • Smelt smøret i en liten bolle. Jeg smeltet smøret vårt i mikrobølgeovnen. Skålen kan være varm når du tar den fra mikrobølgeovnen, så det er sannsynligvis best for deg å helle den i puddingblandingen. Barnet ditt kan være på omrøring.

  • Den neste jobben for hjelperen din er å helle blandingen i din tilberedte tinn. De kan strø Demerara-sukkeret over toppen av brødpuddingblandingen som en siste touch. Det er på tide at du tar over nå, da tinnet må overføres til den varme ovnen.

  • Kok brødpuddingen i stekeovnen i omtrent 1 time og 30 minutter. På dette tidspunktet skal puddingen være fast og gyldenbrun på toppen.

  • Når brødpuddingen er ferdig gjennomstekt, kan du tippe den ut av tinn og fjerne bakepapiret.

  • Du kan servere den deilige brødpuddingen din varm eller i romtemperatur. Uansett er det kjempegodt!

Les Neste

Milkshake mus cupcakes oppskrift