Oppskrift på konjakk og peppercorn

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Krydder:

Mild

prep:

5 min

Matlaging:

10 min

Brandy og peppercornsaus er det perfekte akkompagnementet til din biffmiddag. Denne peppete, kremede sausen er ypperlig til å helle over en perfekt tilberedt rumpebiff og bakte poteter. Denne oppskriften serverer 4 personer og tar 15 minutter å rusle opp. Det er en flott saus som virkelig gir et smaks spark til favorittkjøttet ditt. Når du har laget denne sausen helt fra bunnen av, vil du aldri se på pakken eller tilpasse alternativet på samme måte igjen.

Se hvordan du lager konjakk og peppercornsaus

ingredienser

• 1 ts smør
• 1 ts grønne peppercorns
• 1 ts grov svart pepper
• 100ml konjakk
• 400ml storfekjøtt
• 1 ts sukker
• 1 ts salt
• 2 dsp maismel
• 200 ml dobbel krem

Metode

• Varm panne og smelt smør i panne tilsett grønne peppercorns og svart pepper.

• Tilsett konjakk og varm gjennom, og tilsett deretter oksebestørsukker og salt.

• Bland maismel med litt vann og tilsett i pannen. Varm til sausen tykner, tilsett deretter fløten og la koke til sausen begynner å småkoke.

• Server med dauphinoise poteter, frisk brønnkarse og rumpebiff.

  hvordan lage en gigantisk cupcake-kake