| Serverer | 8-10 |
| Forberedelsestid | 35 minutter pluss chilling |
| Matlagingstid | 1 time |
| Total tid | 1 time 35 minutter pluss avkjøling |
En deilig måte å få mest mulig ut av høstens frukt. Prøv denne smuldretterten denne uken.
SLIK LAGER DU BLACKBERRY AND APPLE CRUMBLE TART
Ingredienser
- 265 g søtt mørdeig
Til fyllingen
hvit sjokoladekake oppskrift mary berry
- 800g (ca. 3) store Bramley -epler
- 300 g bjørnebær
- 50 g rørsukker
Til smuldret pålegg
- 150 g vanlig mel
- 1/2 ts malt kanel
- 100 g usaltet smør, avkjølt
- 75 g (3 oz) rørsukker
Metode
Forvarm ovnen til 200 C, 180 C vifte, 400 F, gass 6. Kjevle ut deigen og bruk den til å kle ut formen. Chill i 30 minutter.
Bekled deigen med bakepapir og fyll med bakebønner. Stekes i 15 minutter til de er gyldne. Fjern bønnene, og sett tårten tilbake i ovnen i 5 til 10 minutter for å tørke bunnen.
å være mannen i huset
Fjern fra ovnen og senk temperaturen til 180 C, 160 C vifte, 350 F, gass 4. For fylling, skrell, kjerne og skjær eplene. Ha i en kjele med bjørnebær og sukker. Kok over moderat varme til det er mykt og det meste av væsken har fordampet, rør ofte for å unngå at eplene klistrer seg fast.
For å lage smuldret, fyll mel og kanel i en bolle. Skjær smøret i små biter og gni det inn i melet med fingertuppene. Rør inn sukker.
enkel plomme pudding oppskrift
For å montere terten, legg eple- og bjørnebærfyllet i den ferdigbakte kaken og fordel blandingen jevnt.
Dryss smuldreblandingen over toppen, men unngå fristelsen til å trykke ned, da det ser best grovt og klart ut med noen av saftene som siver gjennom toppen. Sett terten tilbake i ovnen og stek i ytterligere 20 minutter eller til smuleren er gyllenbrun. La den avkjøles i 15 minutter før servering med en generøs klatt med kremfløte per porsjon.
Topptips for å lage Blackberry og Apple Crumble Tart
Du kan klare det dagen før; Selv om pålegget vil miste litt knase, vil det fortsatt være deilig. Ellers kan du forberede den opptil 4 timer i forveien.