| Serverer | 6+ |
| Forberedelsestid | 20 minutter |
| Matlagingstid | 25 minutter |
| Total tid | 45 minutter |
| Ernæring per porsjonRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 722 kcal | 36% |
| fett | 42 g | 60% |
| Mettet fett | 25 g | 125% |
En britisk klassiker som er ideell for høst og vinter. Prøv denne deilige stilken ingefærpud i dag, og du vil absolutt elske den.
HVORDAN LAGER STICKY STEM GINGER PUDDING
Ingredienser
- 175 g (6 oz) vanlig mel
- 1 ts malt ingefær
- 1/2 ss bakepulver
- 1/2 ts bikarbonat brus
- 2 store egg, slått
- 75 g usaltet smør, myknet
- 100g (4oz) lett muscovadosukker
- 1 ss svart treacle
- 240 g (9 oz) stamme ingefær, drenert, men sirup reservert, finhakket i en kjøkkenmaskin og halvparten forbeholdt sausen
Til sausen:
- 100 g lett muscovadosukker
- 75 g usaltet smør
- 3 ss reservert ingefærsirup fra glasset
- 4 ss ingefærvin (steiner eller krabber)
- 200 ml (1/3pt) dobbel krem
Du vil trenge
jordbær smuldre oppskrift
- 6 individuelle metallpuddingformer, smurt og lett melet
Metode
Forvarm ovnen til 180 C, 160 C vifte, 350 F, gass 4. Legg et metallbrett på den midtre hyllen.
kan jeg se peppa gris takk
Sikt mel, ingefær, bakepulver og bikarbonat med brus i en stor bolle. Tilsett egg, smør, sukker, mel og halvparten av ingefæren, og bland godt med en elektrisk visp til det er grundig blandet. Fordel blandingen mellom de tilberedte formene.
Legg på den varme stekeplaten og stek i 20 til 25 minutter til den er godt hevet, gyllenbrun og fast ved berøring. Puddingene kan fryses i opptil en måned. For å tjene, tine og fortsette fra punkt 4.
I mellomtiden, for å lage sausen, legger du bare den resterende stilk ingefæren og alle de andre sausingrediensene i en kjele. Sett på middels varme, kok opp, rør av og til til det er jevnt.
Når puddingene er kokt, fjernes de fra ovnen. La den avkjøle seg i fem minutter før du snur den på varme tallerkener. 6 Hell sausen sjenerøst over puddingene. Server eventuell gjenværende saus i en varm kanne. Dette er også fantastisk med en stor klatt med størknet krem.