Bursdagsgave Cupcakes

gjør at:

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

30 min

Disse nåværende muffinsene er perfekte for en spesiell anledning som en bursdag eller til og med til jul hvis du gir dem i gave. Lær hvordan du pynter muffinsene dine for en spesiell anledning, og disse vil gjøre den perfekte bursdagspresang til din favorittperson. Dekorasjonen kan ta rundt 30 minutter, men det er vel verdt det, siden resultatet er veldig pent og du kan bruke favorittgodteriene dine til å dekorere dem.

gulrot valnøtt cupcakes

ingredienser

12 gulrot cupcakes
12 flerfargede kosebåndssøtsaker (ca. 25 x 2 cm / 10 x 3/4 tomme)
spiselig pastellrosa glitter
Marshmallow glasur
1 stor eggehvite
en klype krem med tannstein
60g rastsukker
75g mini hvite marshmallows
Utstyr
engangsrørpose
stort stjernemunnstykke

Metode

For å lage denne cupcakeoppskriften, skjær du seks søtsaker i to. Skjær ytterligere to søtsaker i halv lengde, og skjær deretter hver tynne lengde i tre korte lengder. For å lage en bue, ta en søt halvdel og brett i to, men slik at skjøten er i midten. Ta en kort lengde og pakk den rundt skjøten noen ganger, ganske tett. Gjenta for å lage 12 buer.
For å lage båndhaler, kutt hver av de resterende fire søtsakene i halv lengde, og skjær deretter hver av disse inn til tre for å lage 24 korte tynne strimler. Skjær en liten trekant fra den ene enden av en stripe, slik at du får en gaffel som halen på et bånd. Gjenta med de resterende strimlene.
Slik lager du marshmallow glasur: Ha eggehviten og kremen av tartar i en varmetett bolle. Visp til myke topper dannes ved hjelp av en elektrisk håndvisp. Pisk deretter inn sukkeret gradvis til du har en blank marengs og sukkeret har løst seg. Legg bollen over en panne med surrende vann og tilsett marshmallows. Visp kontinuerlig i cirka 5 minutter til marshmallows nesten har smeltet. Fjern fra varmen og visp i ytterligere 5 minutter til marshmallows har smeltet helt og blandingen tykner tilstrekkelig. La avkjøle i 15 minutter, rør av og til til blandingen står i myke topper.
Legg marshmallow glasur i en rørpose med et stort stjernemunnstykke og rør sikksakkmønstre eller store virvler over toppen av hver cupcake, starter fra ytterkanten og jobber deg til sentrum.
Legg to tynne båndhaler på toppen av hver cupcake, og topp deretter hver med en bue. Strø over litt glitter og la sette i 1 time.