banting-diett (Bildekreditt: Rex Features (Shutterstock))
Hva er Banting -dietten?
Vekttapplanen, som er enormt populær i Sør-Afrika, men relativt ukjent i Storbritannia, er oppkalt etter William Banting. Etter en legetime i 1862 begynte den britiske bedemannen å følge dette spiseregimet og mistet så mye vekt at han skrev et åpent brev til publikum med tittelen 'The Letter On Corpulence'.
Banting -dietten har noen likheter med Paleo -dietten, og hevder at vi bør spise det forhistoriske mennesker spiste før vi stolte på landbruksmat.
I boken hans Den virkelige måltidsrevolusjonen , Skriver professor Tim Noakes at det er en vanlig misforståelse om at å spise fett gjør deg feit. Faktisk er det en diett som inneholder mye raffinerte karbohydrater og sukker som forårsaker fedme, diabetes og hjertesykdom. Banting-dietten er et lavt karbohydrat-høyt fett (LCHF) diett som lover raskt og bærekraftig vekttap. Hva gjør å spise et LCHF -kosthold med kroppen?
Kroppen din kan gå inn i en tilstand av ketose, noe som betyr at den brenner fett for energi i stedet for glukose, og produserer ketoner. Du kan sjekke ketonnivået ditt med hjemmeprøvesett . For å oppnå ketose må du ikke spise mer enn 50 gram karbohydrater om dagen. Imidlertid er det ikke nødvendig å gå inn i en tilstand av ketose for å gå ned i vekt.
vol au vent fyllinger laks
Hva kan jeg spise?
Tallerkenen din skal inneholde halvt kjøtt og halvparten grønnsaker. I sin bok gir professor Tim Noakes 'bok en liste over grønne, oransje og røde matvarer som angir hva du bør og ikke bør spise. Grønn mat inneholder mindre enn 5% karbohydrater og kan spises uten bekymringer, appelsin inneholder 25% karbohydrater og skal spises i moderate mengder, og rød mat som inneholder mye karbohydrater og er forbudt.
Eksempler på grønn mat:
- Egg
-
- Kjøtt, fjærfe, vilt
-
- Sjømat
-
- Nøtter og frø (mandler, linfrø, macadamianøtter, pekannøtter, gresskarfrø)
-
- Fett meieri
-
- Smør
-
- Ost
-
- Kokosolje
-
- Oliven olje
-
- Alle grønne grønnsaker
-
- Ikke-stivelsesholdige grønnsaker (auberginer, brokkoli, selleri, courgetter, løk, paprika)
Eksempler på oransje mat:
- Frukt (epler, bananer, bær, druer, kiwi, mango, pære)
-
- Cashewnøtter
-
- Honning
-
- Gulrøtter
-
- Butternut squash
-
- Søtpotet
Eksempler på rød mat:
- Alle korn og kornmel
-
- Brød
-
- Kli
-
- Frokostblandinger, müsli, granola
-
- Kaker og kjeks
-
- Couscous
-
- Kjeks
-
- Pasta, nudler
-
- Ris
-
- Frukt- og grønnsaksjuice
-
- Øl, cider
-
- Sukker og brus uten sukker
-
- Fettfri mat
-
- All bearbeidet mat
-
- Alt hurtigmat
-
- Stivelsesholdige grønnsaker (rødbeter, belgfrukter, pastinakk, erter, poteter)
-
- Kunstige søtningsstoffer
-
- Tørket frukt
-
- Sukker
-
- Vegetabilske oljer
Les hele listen her
Vær forsiktig med meieri - selv om det er en god kilde til animalsk fett, inneholder meieri (spesielt fettfattig meieri) karbohydrater.
Hvor mye fett skal jeg spise?
Du kan måle hvor mye fett du trenger basert på sultnivået ditt etter å ha spist et måltid. Hvis du bare driter i en time etter at du har spist frokost, må du øke mengden fett du spiser.
Er ikke dette bare Atkins -dietten?
Nei, Atkins er en proteinrik diett. Banting -dietten går inn for å holde proteininntaket moderat, men øke fettinntaket.
Kan jeg drikke alkohol?
På en vekttap-plan er alkohol ikke ideelt, da det gir tomme kalorier. Men hvis du unner deg, velger du karbohydrater uten brennevin (vodka, rom, gin, bourbon), tørr vin eller boblende. Noen ulemper?
glutenfri klebrig karamellpuddingkake
Som med enhver diett, er nøkkelen ikke å spise for mye. Noen slankere kan også synes listen over forbudte matvarer er ganske omfattende og vanskelig å holde seg til i det lange løp.