Banankakeoppskrift



tjener:

12

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

1 time

Ernæring per porsjon

RDA
kalorier 314 kCal 16%
fett 11g 16%
karbohydrater 51g 16%
- hvorav sukker 34g 38%
Protein 4g 8%

Banankakeoppskriften vår er naturlig søt, rik, fuktig og deilig. Denne enkle å lage oppskriften fungerer deilig godt med en kopp te til en, eller hvis du føler deg generøs, opp til 12.



Med denne banankakeoppskriften er den deilig fuktige svampen drysset med valnøtter og toppet med en rik sjokoladesmørkrem for å utfylle banansmaken. Forsikre deg om at bananene du bruker er pene modne og brune (det er en fin måte å bruke opp bananer som har blitt liggende i fruktbollen i noen tid!) Da dette gjør banankaken ekstra fuktig, myk og fantastisk søt.

Leter du etter deiligere inspirasjon? Vi har mange flere deilige kakeoppskrifter her!



Se hvordan du lager banankake



ingredienser

  • 450g overmoden bananer
  • 95g smør
  • 175g kornsukker
  • 2 middels egg, slått
  • 200g selvhevende mel
  • ½ ts salt
  • ½ ts bikarbonat brus
  • 70g hakkede valnøtter
  • 2tsp kakaopulver
  • 175g melis, siktet
  • Få dråper vaniljeekstrakt
  • Ekstra hakkede valnøtter, til å dekorere (valgfritt)


Metode

  • For å lage denne oppskriften, forvarm ovnen til 180 ºC / gassmerke 4. Smør og sikt en 18 cm rund kakebinn.

  • Reserver en halv banan til glasuren og legg resten av bananene i en miksebolle. Mos til den er glatt, og sett den til side.

  • Pisk sammen smør og sukker til det er blekt og fluffig i en stor miksebolle. Tilsett egg og bananer gradvis, og slå til de er jevn. Rør inn mel, salt og bikarbonat brus og bland godt. Bland inn valnøttene raskt, hell den i bakebunnen.

  • Stekes i ovnen i 60-75 minutter eller til et grillspyd inn i midten kommer rent ut. Vend ut banankaken og la den avkjøles på en trådstativ.

  • For å lage glasuren, legg smøret og kakaopulveret i en liten kjele. Varm til den er smeltet. Mos den reserverte bananen til den er veldig glatt. Tilsett den smeltede smørblandingen i den mosede bananen og slå godt, og tilsett melis og vaniljeekstrakt. Pisk grundig til veldig jevn. Bruk til å ise toppen av banankaken når den er avkjølt. Pynt med hakkede valnøtter hvis du vil.

Les Neste

Blomkål karri oppskrift