Baby purre gratin oppskrift



  • Vegetarisk

tjener:

8

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

35 min

Ernæring per porsjon

RDA
kalorier 90 kCal til 5%
fett 5g 7%
- Saturates 3g 15%

Baby purregrateng er en rik og trøstende bake med et knasende topping. Du kan tilberede denne purregratengen på forhånd, og deretter hoppe i ovnen med lammet den siste halvtimen eller så som en perfekt side. Poteter er kanskje den klassiske ingrediensen i en grateng, men å bruke purre gir denne kremete sideskålen et ekstra nivå av smak. Baby purre er en fantastisk våringrediens og gir et flott tillegg til en påskelunsj. Prøv å servere denne purregratenget sammen med stekt lam for en enkel, men imponerende side rett som dine venner og familie vil elske. Baby purre er sprø når de er rå, men har en myk, smelte-i-munnen tekstur når de tilberedes. Disse ømme grønnsakene er medlem av løk- og hvitløksfamilien og har en søt, men subtil smak. Deres mindre størrelse gjør dem enkle å tilberede hele, men de er deilige når de hakkes i paier, supper og gryteretter også. Baby purre parer seg så godt med kremede sauser og fyldige oster, noe som gjør denne gratinoppskriften til en fyrstikk laget i himmelen. Våre purregratiner feirer virkelig denne sesongens ingrediens og tar de klassiske osteavlapene til neste nivå. Server denne fyldige og overbærende sideretten på en påskelunsj eller søndagsstek.





ingredienser

  • 475g baby purre
  • 100 ml enkeltkrem
  • 150 ml vegetabilsk bestand
  • 50g parmesan
  • 50g friske brødsmuler


Metode

  • Forvarm ovnen til 200C. Legg baby purre i en grunne bakervarer. I en mugge, bland sammen fløten og grønnsaksbeholdningen og hell over purre slik at de blir helt dekket.

  • Topp med lag av parmesan og brødsmuler, og stek deretter i ovnen i 30-35 minutter til de er gyldne og boblende. Serveres umiddelbart når det er varmt.

Klikk for å vurdere (12 rangeringer) Sende vurdering
Les Neste

Hårete Bikers 'kylling karri-oppskrift