Vi har alle hørt om Atkins-dietten, men hvordan fungerer det egentlig?
Atkins-dietten er den berømte dietten med høyt proteininnhold, høyt fett, som ble lansert av Dr Atkins i 1972 som millioner har prøvd.
Det er en drøm om kjøtteter, men har blitt kritisert for å være usunn.
Forskning sier at lavkarbokosthold som Keto-dietten og Atkins er ‘mest effektive’ for å gå ned i vekt sammenlignet med andre dietter, med den gjennomsnittlige slankeren som mister 10,3 kg.
Hva er Atkins-dietten?
Atkins-dietten ble oppfunnet av den amerikanske Dr. Robert Atkins på 1970-tallet og er den originale ‘lavkarbo-dietten’. Det kan virke for godt til å være sant, men du blir faktisk oppfordret til å spise bacon og egg til frokost!
Tilhengere av Atkins-dietten holder på med det i måneder eller til og med og hevder det hjelper dem å holde vekten av. Men for hver person som går inn for Atkins-dietten, er det nok som er uenige i det.
Hvordan fungerer Atkins-dietten?
Kroppene våre forbrenner fett og karbohydrater for energi, men karbohydrater er de første som går.
Tanken bak Atkins Diet er at ved å drastisk redusere karbohydratinntaket, vil kroppen bruke opp fettlagrene dine først.
Atkins-dietten er en kjøttelskerdrøm! Folk som elsker ‘rike’ matvarer som ost og smør vil også like den.
Oppdag mange Atkins Diet-oppskrifter her.
rom rosin cupcakes
Getty Images
Hva er ulempene?
Atkins-dietten er ikke veldig lett for vegetarianere å følge og anbefales ikke for personer med diabetes, hjerte eller nyreproblemer.
Kritikere hevder mangelen på frukt og grønt du har lov, spesielt de første to ukene av kostholdet, betyr at du går glipp av viktige vitaminer og mineraler.
Lavt fiberinntak kan forårsake forstoppelse. De høye nivåene av mettet fett Atkins dieters oppfordres til å spise, bekymrer også noen leger.
Hva gjør du på Atkins-dietten?
Det er fire faser av Atkins-dietten:
- induksjon
- Løpende vekttap
- Pre-vedlikeholds
- Vedlikehold
Induksjonsfasen varer to uker og er den strengeste. Koster kan bare spise 20g karbohydrater om dagen (mindre enn en kopp full kokte grønnsaker). Resten av maten må være fett og proteiner - bacon til frokost og biff til middag oppfordres begge til!
Etter den to ukers induksjonsperioden får dieters gradvis lov til å spise mer karbohydrater, slik at du kan tilsette mat med frukt, veg eller fullkorn. Du skal imidlertid ikke komme tilbake til å spise mat som er full av raffinert sukker, så hvitt brød, kaker eller pasta laget med hvitt mel vil ikke være på menyen for godt.
Når du har mistet vekten du ønsket å gå ned, har du lært hvordan du kan holde deg slik i det som kalles vedlikeholdsfasen.
Alkohol er strengt forbudt i de tidlige stadiene av denne dietten, selv om du senere har tillatt et og annet glass vin.
Hva kan du spise?
Rødt kjøtt, kylling, ost, egg, fisk og skalldyr er alle tillatt.
Du kan lage mat med smør, ha mayo på tunfisket og drypp salatene dine med olivenolje.
Typisk dags kosthold:
Frokost: Ost- og soppomelett, koffeinfri kaffe med enkeltkrem.
Lunsj: Kyllingbryst med smeltet blåmuggost og en grønn salat.
Middag: Biff servert med spinat toppet med rømme.
Matbit: To skiver skinke.
Topp type
Hvis du ikke kan motstå et glass vin, har du rød i stedet for hvit, da rødvin har en tendens til å inneholde mindre sukker.