Annabel Langbeins ultimate sjokoladekakeoppskrift



tjener:

12 til 16

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

1 time

TV-kokken Annabel Langbeins oppskrift på en enkel sjokoladekake er bare deilig. Topp med friske bringebær for et sommerlig preg eller favoritt sesongens bær





ingredienser

  • 3 kopper selvhevende mel
  • 2 dl sukker
  • 1½ ts vaniljeekstrakt
  • ¾ kopp kakaopulver
  • 2 ts natron, siktet
  • 200g smør, myknet
  • 1 kopp melk eller usøtet yoghurt
  • 3 store egg
  • 1 kopp kokende varm kaffe
  • Sjokoladeganache, til is
  • :
  • 500 ml krem
  • 500 g mørk sjokolade av beste kvalitet (70% kakaotast), grovhakket
  • friske bringebær


Metode

  • Varm ovnen til 160 ° C. Smør sidene og line basen på en 30 cm rund kakeblikk eller 2 x 20 cm runde kakedoser med bakepapir.

  • Legg alle ingrediensene unntatt Chocolate Ganache og bringebær i en bolle eller foodprocessor og bland eller blitz til ingrediensene er kombinert og smøret er fullt innarbeidet.

    ting å gjøre i sørvest
  • Hell blandingen i forberedt tinn eller blikk og glatt toppen.

  • Stekes i 1 time eller til et grillspyd som er satt inn i midten kommer rent ut. La avkjøle seg i kaken. *

    rosinbrødkake
  • Hell kremen i en middels kjele og varm til den er veldig varm, og nesten men ikke koker. Du vet at den er klar når det begynner å dannes bobler rundt kanten av pannen. Ta av varmen og tilsett hakket sjokolade. Stå i 2 minutter, og rør deretter til sjokoladen er helt smeltet inn i kremen.

  • Visp denne sjokoladeganachen til den er glatt og blank, og deretter chill.

  • Skjær den kjølte sjokoladeganachen over toppen av kaken. Topp med friske bringebær og server.

    potet og grønnsak bake

    Ser du etter en klassisk sjokoladekake? Mary Berrys sjokoladekakeoppskrift er det endelige valget!

Les Neste

Ben og Jerry's iskrem-sandwich-oppskrift