- Vegetarisk
tjener:
6Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
15 minMatlaging:
1 time og 15 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 327 kCal | 16% |
| fett | 18g | 26% |
| - Saturates | 11g | 55% |
En vegetarisk kake er en av de lekreste måtene å pakke inn rikelig med fem-om-dagen, laget med søtstekte grønnsaker og nøtteaktige linser. Denne vegetariske kakeoppskriften er så enkel å lage, takket være litt hjelp fra litt ferdig bakverk og selvfølgelig masse smakfull veg. Vi har brukt grønnsaker i middelhavsstil, men bytt inn alt du har i kjøleskapet - erter, aubergine og gulrøtter fungerer også bra. Hvis du vil forsikre deg om at dette er vegansk, er det bare å sjekke ingrediensene i filo-kaken du bruker, annet enn at det er animalsk produktfritt. Server denne deilige veganske og vegetariske paien opp med en sidesalat for et sunt og solid måltid.
ingredienser
- 2 paprika, frø og grovhakket
- 2 mellomstore søtpoteter, kuttet i 2 cm biter
- 1 rødløk, finhakket
- 2 courgetter, grovhakket
- 2 ss ekstra virgin olivenolje, pluss ekstra til pensel
- 200g sopp, grovhakket
- 250g pakke klar-til-spise puy-linser
- 3 ss grønn oliven tapenade
- Liten håndfull fersk persille eller oregano, grovhakket
- 5 filo kringleark, som hver måler ca 32 x 38 cm
- Du vil trenge:
- 20 cm (8in) rund springform tinn, lett smurt
Metode
Varm ovnen til 200 ° C eller Gas Gas 6. Ha paprika, søtpotet, løk og courgetter i en stor steketinn. Kast gjennom oljen og smak til. Stek grønnsakene i ovnen i 15 minutter og vend dem til å belegge. Tilsett soppen og kok i 15 minutter til. Sett til side for å avkjøle helt.
michael c hall morgan macgregor
Skyll linsene og rør gjennom tapenaden og persille eller oregano. Sjekk krydderet og bland forsiktig med de stekte grønnsakene.
Varm ovnen til 200 ° C eller gassmerke 6. Pensle den ene siden av hvert ark med filo kringle med olje, ordn deretter, oljesiden ned, i vårformen, og la ingen hull i bunnen eller sidene (la overflødig filo henge over kantene).
michael phelps kone
Spe grønnsaksfyllet i kringle og trykk godt ned til nivå. Dekk fyllet med det overhengende konditoriet, og klatt det opp. Stek paien i ovnen i 20 minutter, løsne og fjern metallkanten. Stek i 10-15 minutter mer, til de er dype gyldne.