Thai kjøttdeig salat oppskrift

• Sunn
• Lav-fett

tjener:

2

Ferdighet:

lett

Krydder:

Medium

prep:

10 min

Matlaging:

10 min

Denne thailandske salaten er rask å tilberede, og kombinasjonen av saus, sukker, urter og krydder gir en flott thailandske smak.

ingredienser

• 2 ss olje, til steking
• 2 fedd hvitløk, skrellet og hakket
• 2 fugleøye chili, avfrø og finskivet
• 200g magert kjøttdeig
• 1 rødløk, grovt skiver
• 2 ss fiskesaus
• 1 ss lett soyasaus
• 1tsp sukker
• 20 Thai søte basilikumblader (valgfritt)
• Blandede salatblader
• En håndfull hakkede peanøtter, pynt

Metode

• I en wok eller stekepanne, varm oljen og stek hvitløken og chiliene, rør godt, til hvitløken begynner å bli brun.

• Tilsett hakket storfekjøtt og rør stek over høy varme, bryt fra hverandre kjøttet og bland inn hvitløk og chili.

• Tilsett de resterende ingrediensene i pannen og fortsett å røre stek til biffen er gjennomstekt. Anrett over de belagte salatbladene og pynt med hakkede peanøtter.