Sultana og sitronsirup fe kaker oppskrift

gjør at:

12

Koste:

ikke

prep:

20 min

Matlaging:

15 min-20

Disse fruktige, sitrusfe kakene er en deilig lett godbit. Sukkerpåleggene blir sprø når det avkjøles - uimotståelig!

ingredienser

• 175 g (6 oz) smør, myknet
• 175 g (6 oz) gyllent rørsukker
• 175 g (6 oz) selvhevende mel
• 5 ml (1tsp) bakepulver
• 3 store egg
• 30 ml sitron ostemasse
• 100 g (4 oz) sultanas
• For toppingen:
• 100 g (4 oz) kornet sukker
• Juice og revet skorpe fra 1 sitron

Metode

• Forvarm ovnen til gassmerke 4 (180 ° C, 350 ° F). Line et 12-hulls muffinsbrett med papirkakeskuffer.

• Legg smør, sukker, mel, bakepulver og egg i en stor bolle og visp med en elektrisk visp til den er grundig blandet, blek og kremet. Brett inn sitronrem og sultanas.

• 3 Del blandingen mellom muffinsakene og stek i 15-20 minutter til den er stekt og gyllenbrun. Mens kakene baker, bland toppingsingrediensene sammen i en bolle.

• 4 Ta kakene ut av ovnen og la stå i 1-2 minutter, og skje deretter litt av toppingen over hver cupcake. La avkjøle seg i brettet. Sukkerpåleggene blir skarpe ved avkjøling.

  lammekanne stekt