Krydret plommesyltetøyoppskrift

gjør at:

6 krukker

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

30 min

På denne tiden av året er høstens frukt billige og gir en mengde oppskrifter. Konserver er en av de enkleste måtene å bruke opp frukt og plommer gir deilige pålegg. Både søt og klissete, vi har lagt festlige krydder for å gjøre dette til en perfekt julegodt gave. Bare putt i glassene, pakk inn et pent bånd og legg til en gavetikett med hva den er og en utløpsdato. Når den er laget og lagret riktig, kan den sitte i kjøleskapet i opptil 3 måneder. så det er nåtiden som fortsetter å gi!

ingredienser

• 1 kg plommer, halvert og steinet
• 2tsp malt kanel
• 2tsp bakken ingefær
• 700g konserverende eller kornet sukker

Metode

• Hell i en stor langpanne 300 ml vann over plommene. Kok opp, la det småkoke frukten i 15 minutter eller til den er myk.

• Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Kok i 5-10 minutter til syltetøyet har nådd innstillingspunktet. Hell i varme, steriliserte glass og forsegle.