Spansk kylling med bønner oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

prep:

15 min

Matlaging:

35 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	450 kCal	23%
fett	22g	31%
- Saturates	6g	30%

Denne spanske kyllingen med bønner er et en-pott rart som er klar på under og time. Denne familiefavoritten er fullpakket med krydret chorizo, saftig kylling og myke cannellini-bønner. Perfekt til mating av mange sultne mennesker.

ingredienser

• 600g kyllinglår
• 125g flådd og skivet chorizo
• 1 løk, skrellet og skivet
• 1 ss olivenolje
• 1 rød pepper
• 1 stor hvitløksfedd, skrellet og hakket
• 1 ss rød pesto (eller soltørket tomatpuré)
• 410g kannelini-bønner, drenert og skylt
• 300 ml varm kyllingbestand
• Noen få timian kvist
• 1tsp røkt paprika

Metode

• For å lage denne kyllinglåroppskriften, varm olivenolje i en dyp stekepanne. Tilsett kyllinglårene med skinnsiden ned, flådd og skivet chorizo ​​og løk. Kok kyllingen i 5 minutter uten å snu den for å la huden bli brun, men rør løken og chorizo.

• Snu kyllingen og tilsett rød paprika, frø og kutt i biter, en stor hvitløksfedd, skrellet og hakket, rød pesto (eller soltørket tomatpuré), cannellini bønner, drenert og skylt, varm kyllingbestand og noen få timianer kvister.

• Dryss røkt paprika på toppen av kyllingen. Kok opp, dekk til og la det småkoke i 25 minutter til kyllingen er mør.