Simnel kake boller oppskrift

gjør at:

12

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

15 min

Gjør den klassiske påske Simnel-kaken til boller i små størrelse med denne Simnel-kakeboller-oppskriften. Det er veldig enkelt å lage en gruppe på 12 av disse deilige bollene. Pynt med tradisjonell marsipan og gi dem et snev av våren ved å legge blomster på toppen.

ruby tandoh forlovede

ingredienser

• For denne påskeoppskriften
• du vil trenge:
• 125g smør, myknet
• 125g lett mykt brunt sukker
• 2 middels egg
• 125g selvhevende mel
• 1-2 ss melk
• 1 ts blandet krydder
• 125g blandet tørket frukt
• revet zest 1 appelsin og 1 sitron
• 100g marsipan
• 2 ss aprikos syltetøy, smeltet
• 12 sukkerblomster (vi brukte de fra Waitrose)

Metode

• Varm ovnen til 180C / gassmerke 4. Pisk smør og sukker sammen til det er blekt og fluffy. Tilsett egg, mel og blandet krydder en halv om gangen, og bland godt. Tilsett melk, frukt og zests, og bland deretter igjen.

• Del blandingen mellom en smurt 12-hulls silikonmuffinsform. Stekes i 15 minutter, eller til et grillspyd kommer rent ut. La kakene avkjøles i formen på et stativ.

• Rull ut marsipanen til tykkelsen på en mynt på 1 £. Bruk en blomsterkutter til å stemple ut blomsterformer i lignende størrelse som kakene. Når kakene er kjølne, pensler du hver og en med litt smeltet aprikos-syltetøy og topp med marsipanen og en sukkerblomst.

  kung pow baby som ruller nedover bakken