Retro drikker ideer fra 70- og 80 -tallet som får oss til å føle oss veldig nostalgiske

Drinker, de lager dem ikke som før. Disse ideene om retro drikker vil bringe deg tilbake til en enklere tid - den varme og uklare nostalgiske følelsen ....



Retro drikker ideer fra

Hvis du kunne spole tilbake førti eller femti år og ta en titt inn i et typisk drikkeskap, kan det bare være en flaske eller to som ser kjent ut.

Du tror kanskje at 70- og 80 -tallet var alle Cherry B -er, søt Mateus -vin og fargerike cocktailer ... og du tar ikke feil. Men det var også fødselen til mange ikoniske drinker, noen som har stått tidstesten, og andre, som plutselig dukker opp igjen etter en lang dvale.

70 -tallet er et godt eksempel på annonsens innflytelse. Siden somrene var lange og merkelig varme, tok drikkeselskaper til seg ord som ferske og forfriskende som fanget den uttørkede offentligheten og tvang salget opp. Den første drinken rettet mot kvinner ble født og drikkevanene våre begynte å endre seg.

På 80 -tallet så vår beundring for cocktailer skyve. Vi elsket dem lyse, vi elsket dem søte, og hvis de hadde en seksuell antydning, vel, desto bedre! Lange drinker, korte drinker og til og med skudd; Slippery Nipple, Sex on the Beachand Slow Screw ble bartendernes anbefaling.

Kom og ta en tur nedover minnesporet med vår lille tilbakekalling til noen av disse minneverdige drikkene ...

1970 -tallets ånder

Advokat

Hvis ost fra 1970 -tallet var en drink, ville den definitivt inneholde Advocaat. Alle så ut til å ha en flaske med denne rike, kremete nederlandske drinken hjemme som ville bli støvet av i løpet av høytiden! Blandet med sitronade for å lage en Snøball og transporter deg selv til jul på 70 -tallet. Advocaat kan takke den innenlandske gudinnen Nigella Lawson for deres søte egglikør som kom tilbake. Siden Nigella berømmet denne retro -tippelen tilbake i 2007, har salget av den knallgule flasken økt fra år til år. For en annen festlig favoritt, prøv Eggnog.

kremaktig pasta med kylling og sopp

KJØP NÅ: Warninks Advocaat, £ 19 (70cl), Amazon

Snøballcocktail

(Bildekreditt: Getty Images)



Vodka

Vodka ble enormt populær på 1970 -tallet. Den ble brukt som base for mange populære 70 -talls -cocktailer, for eksempel Harvey Wallbanger. For noe mer moderne, prøv vår oppskrift på Granateple vodka.

1970 -tallets viner

Lambrusco

Lambrusco er en frizzante (lett musserende) rødvin fra Emilia-Romagna-regionen i Nord-Italia. Dette var flasken man ville ta til et middagsselskap hvis du ikke kjente vertene for godt, eller hvis du hadde et stramt budsjett. Lambrusco har gjennomgått en renessanse og er definitivt comeback -dronningen av musserende røde viner; Det har en tendens til å være tørrere med høyere alkoholinnhold. Server deg avkjølt mens du spiser noe deilig italiensk mat.

Et bilde lagt ut av on

Matthew Rosé

Denne ikoniske portugisiske vinen var mer kjent for sin unike flaskeformede flaske enn innholdet. Men det gjorde virkelig innvirkning og vil for alltid bli eksemplifisert i Elton Johns sang fra 1973 fra Social Disease. Elton synger jeg blir saftig på Mateus og bare henger løst.

KJØP NÅ: Mateus Rose Original Wine, £ 30,30, (75cl eske med 6), Amazon

Et bilde lagt ut av on

Babycham

Dette lille kitsch -tallet endret måten kvinne drakk i Storbritannia. I Babycham Night: A Boyhood At The End Of The Pier , Rockbiograf Philip Normans memoarer om oppveksten på 1950 -tallet, skriver han, 'Babycham var den første drinken en kvinne kunne bestille i en bar uten å føle seg en tårte eller en krone,' Coined Den lykkeligste drikken i verden, denne lyse glitrende perryen ble populær på 70 -tallet - kanskje fordi det var den første alkoholholdige drikken noensinne som ble annonsert på britisk kommersiell TV. Sett som den originale festdrinken, kunne du ikke gå til en soiree uten å se en flaske (eller to, tre, fire ...) flyte rundt!

Babycham

(Bildekreditt: Alamy)

MER: Husker du disse ikoniske retromatene? Hva skjedde med Viennetta?

1980 -tallets ånder

Cinzano og Martini

Italienske vermouth var en av nasjonenes favoritt tipples, og disse to merkene monopoliserte markedet: Cinzano og Martini.

Vermouth har ikke falt av moten, faktisk langt fra det. Flere førsteklasses vermouth -merker har kommet seg bak baren og er fortsatt stifter i mange cocktailer. Vermouth kan serveres med brus eller limonade som en forfriskende spritzer, ristet eller rørt med gin i en Dry Martini, eller blandet med gin og Campari for en klassisk negroni; en cocktail som har sett en enorm oppblomstring de siste årene.

KJØP NÅ: Martini Extra Dry, £ 8,95 (75cl), Amazon

Vermouth -annonser

(Bildekreditt: Alamy)

Campari

Denne alkoholiske likøren har motstått tidens tann og er fremdeles allment tilgjengelig og nytes i dag. Det var en enormt populær aperitif på 70- og 80 -tallet, servert over is. Den har en tydelig smak av urter og frukt og kan også serveres med brus eller sitrusjuice, samt en rekke cocktailer vi fremdeles liker i dag. Campari kan også brukes i stedet for Aperol når du lager en Aperol Spritz for å lage en mer bitter smak.

KJØP NÅ: Campari, £ 13 (70cl), Amazon

Campari Ad

(Bildekreditt: Alamy)

1980 -tallets viner

Blue Well

Du kan ikke tenke på et middagsselskap på 80 -tallet uten å fremkalle bilder av Blue Nun på bordet. Det var høyden på raffinement - eller så trodde vi - og alt ned til litt smart markedsføring. Blue Nun ble annonsert som en vin som kunne nytes gjennom hele måltidet, og derfor tok presset av å tenke på vinparringer. Denne ekstremt søte tyske vinen falt imidlertid i unåde når tiden gikk og smakene våre ble mer raffinerte. Det ble vitsen og spottet regelmessig av den grunn at det en gang var så populært. Blue Nun begynner sakte å krype tilbake på hyllene i supermarkedet, så hvis du er glad i søt vin, eller bare vil ha et slag nostalgi, kan du ta deg en flaske.

Blue Well

(Bildekreditt: Alamy)

Bulls Blood

Denne ungarske 'nederste hyllen' rødvin er en annen som til slutt ikke hadde det beste ryktet, og ungarske vinprodusenter jobber hardt for å endre dette. Bikavér (fra bika som betyr okse og vér som betyr blod), på samme måte som Lambrusco ble lammet for lav kvalitet, masseprodusert eksport på vei inn i Storbritannia. Høykvalitetsprodusenter i Ungarn lager noen fantastiske viner, men noen nøler fortsatt med å annonsere blandingene sine som Bikavér, som fortsatt har en negativ konnotasjon.

Et bilde lagt ut av on

Cocktailer fra 1970 -tallet

Vi vet at en rekke cocktailer fra denne epoken bør holde seg akkurat der de er, men med ingredienser av høyere kvalitet og noen smarte små vendinger, blir disse firmaets favoritter nok en gang.

Green Hornet

Holdningene til cocktailer på 70- og 80 -tallet var - Jo lysere, jo bedre - og derfor ble Green Hornet omfavnet med åpne armer, eller mer passende, en åpen munn. Whisky, vodka, gin og crème de menthe helles over is for å gi kvelden en frisk sum, absolutt en å drikke hvis du vil dans litt, elsk litt, kom deg ned i kveld ...

KJØP NÅ: De Kuyper Creme de Menthe Liqueurs, £ 12,49 (50 cl), Amazon

Green Hornet Coctail

(Bildekreditt: Getty Images)

Hvit russisk

Denne rike, kremete drikken laget med vodka, kaffelikør og fløte serveres over is i en gammeldags kopp. Det var alt raseri på 70 -tallet. Smaken har endret seg noe siden den gang, og vi har nå en tendens til å velge lettere cocktailer, men du kan fortsatt finne en hvit russ på mange cocktailmenyer.

Hvit russisk

(Bildekreditt: Getty Images)

Aperol Spritz

Du tror kanskje at Aperol Spritz er en ny skapelse, men Aperol kom over fra Italia på 70 -tallet, og med det, Aperol Spritz. En 3-2-1 blanding av Prosecco, Aperol og brusvann var drikken som fulgte med de nye italienske rettene som vi også omfavnet.

Nå er drikken mer populær enn noensinne! Gigantiske ballongglass fylt med brusende, lysoransje væske har blitt synonymt med al fresco -drikking på en varm sommerdag.

KJØP NÅ: Aperol, £ 14 (1L), Amazon

Aperol Spritz

(Bildekreditt: Getty Images)

Tusenfryd blomst

Margarita er en klassisk cocktail som fremdeles gikk sterkt på 70 -tallet. Den er laget av tequila, appelsinlikør og limesaft. For en autentisk effekt, bør glassets kant dyppes i salt.

To margaritas i glass og lime

1980 -talls cocktailer

Harvey Wallbanger

Noen ganger er enkelt det beste, og hva er enklere enn en Harvey Wallbanger -cocktail? Vodka er tilsatt appelsinjuice og toppet med et flytende lag med Galliano vaniljelikør (skapt ved å røre drikken og forsiktig helle Galliano over baksiden av en skje). Det er en drink som har motstått tidstesten og kan kjøpes, ferdigblandet i bokser, fra noen supermarkeder i disse dager.

KJØP NÅ: Galliano, £ 12 (50cl), Amazon

Et bilde lagt ut av on

Negroni

De fleste fargerike cocktailer fra denne epoken kom fra kunstige farger og sakkarinsirup som grenadin eller blå curaçao. Negroni var imidlertid en som fikk sin livlige farge fra alkoholen alene. Gin, Campari og Vermouth Rosso rørte sammen og serverte på steinene.

Det var en stund før denne bitre cocktailen ble omfavnet av briter; som foretrakk noe litt søtere den gang. Nå ansett som en klassiker og mer populær enn noen gang før - du vil bli hardt presset for å finne en anstendig cocktailmeny uten en.



LES MER: Et utvalg av gin -cocktailer for enhver smak og anledning

Amaretto Sour

Amaretto, en søt mandellikør var den perfekte likøren for italienerne å eksportere. Å vite at vår holdning til de bitre drikkene våre var noe av et kjærlighetshat-forhold, krysset Amaretto av for alle boksene! Ristet med sitronsaft og sukkersirup og pyntet med et maraschino -kirsebær. Delish!

KJØP NÅ: Disaronno, £ 16 (70cl), Amazon

Amaretto Sour

(Bildekreditt: Getty Images)

Pimms

En tidløs hit Pimms fruktkopp var en klassisk sommerdrink på 80 -tallet også.

KJØP NÅ: Pimms nr. 1 kopp, £ 15 (70cl), Amazon

To glass Pimms 80 -tallsfølelse

Pina Colada

80 -tallet var en gal tid. Det var akseptabelt da å nyte en Piña Colada selv når du ikke solte den på en tropisk øy! Vi vil dømme deg for å ha drukket denne tropiske cocktailen hjemme, så i stedet kan du nyte denne Piña Colada -inspirerte kaken. Det er mye mer passende for klimaet!

Pina Colada -kake med kokosfrosting

Kommer du til å gjenskape noen av de gamle klassikerne? Eller er du glad for å forlate dem i minnesporet?

Gå til vår Facebook -side for å bli med i samtalen.

Les Neste

Store supermarkeder husker flere frosne grønnsaksprodukter blant frykten for listeria: har du dem i fryseren?