gjør at:
12Ferdighet:
lettprep:
25 minMatlaging:
18 mingoodtoknows cupcakedronning, Victoria Threader, har laget disse eksklusive cupcakes med rosa bånd fylt med et hemmelig lag jordbærgelé spesielt for oss.
linea nigra over navlen
ingredienser
- 1 grunnleggende cupcake-oppskrift
- Til fylling og glasur
- 2 kuler jordbær
- 1 pakke kvikk gel (Victoria bruker Green's)
- 600 ml dobbel krem
- 2 ss melis
- Strøk vaniljeekstrakt
- Rosa båndpynt (Victoria fikk hennes fra thecakedecoratingcompany.co.uk)
- Verktøy du trenger
- Rørpose
- stjerneformet munnstykke
Metode
- Stek en batch med grunnleggende cupcakes og la avkjøle.
- Hakk jordbærene i små biter.
- Hell den doble kremen i en stor bolle og tilsett melis og vaniljeekstrakt. Pisk med en elektrisk mikser eller visp til den er stiv nok til å røre på kaker.
- Legg en rørpose med dysen festet i et halvliter glass og trekk toppen av posen ned rundt glasset. Fyll posen 2/3 full med kremen, skyv kremen ned i posen med en slikkepott eller treskje mens du fyller den. Løft posen opp fra glasset, og skyv all luften opp fra toppen av posen. Vri posen lukket på toppen av kremen og la stå i kjøleskapet til den er klar.
- Når kakene er kalde, kutter du senteret ut av hver kake ved hjelp av en eplebiter.
- Varm hurtiggeléen i henhold til pakkeanvisningene. Når gelen er avkjølt, bland med jordbærene og skje deretter inn i midten av kakene.
- For å røre en virvel på toppen av kakene, holder du vridningen på rørposen mellom tommelen og pekefingeren. Rør en virvel med krem på toppen av kakene ved å legge press på toppen av posen og piple en liten stjerne i midten av hver cupcake. Rør rundt stjernen ved å bruke kanten av cupcakesaken som en guide og jobb deg gradvis opp i en virvel. Når du er ferdig, slipper du trykket, skyver litt ned og trekker raskt opp.
- Spre kakene med rosa båndsprink og server.
- Kast en jordbærte for pleie av brystkreft
- Lag din egen jordbærkake eller pud innen 31. juli, og du kan vinne et Le Creuset-bakesett på £ 205 i Strawberry Tea-bakkonkurransen