gjør at:
Ferdighet:
mediumKoste:
billigprep:
10 minMatlaging:
1 time og 30 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 649 kCal | 32% |
Lær hvordan du lager din egen syltet rødbet med vår enkle oppskrift. Tessene saftige rødbeter kan nytes på egen hånd, eller de går veldig bra med salater eller skiver i sandwicher.
Syltede rødbeter gir et deilig tilskudd til all sunn salat eller sandwich. Selv om rødbeter har det høyeste sukkerinnholdet i en hvilken som helst grønnsak, er de også utrolig kalorifattige, noe som gjør dem til den perfekte velsmakende søte godbit for skyldfri snacks. Dette er en fin måte å få rødbetehøsten til å vare lenger, slik at du kan få den søte rødbetesmaken hele året. Hvis du koster nesten ingenting å lage, hvis du har råd til å bruke tiden på å lage denne syltet rødbetsoppskriften, vil du ha mye å gå rundt på.
Vi har mange sunne oppskriftsideer her.
ingredienser
- Cirka 1,5 kg fersk total rødbet
- 2,5 cm stykke kanelstang
- 1 sp hver sorte peppercorns, fedd og gule sennepsfrø
- 2tsps hele krydderet
- 3 laurbærblad
- 2 ss kaster sukker
- 1 liter destillert malteddik
- 4 bredhalsede krukker, sterilisert
Metode
Slik lager du den krydret eddik: Ha krydder, sukker og 300 ml eddik i en panne. Kok opp sakte, ta den av varmen og sett den til side; over natten, dekket, hvis du har tid, til å la smakene utvikle seg.
Vask rødbetene forsiktig uten å gni huden av. Ha dem over i en stor panne med kokende vann og la det småkoke i omtrent 1-2 timer til de bare er møre. Tøm dem og la dem avkjøle.
Gni av rødbeteskinnet, skiv deretter røttene (ca. 1 cm tykke) og pakk i glassene. Hell i eddik og krydder. Dekk, pakning og merk. La det være en uke før du spiser. Det holder i 3 måneder.