Peanut sprø oppskrift

gjør at:

20

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

10 min

Peanut sprø er den perfekte søte snacks som tilfredsstiller den søte tannen din på kort tid. Bland det opp og prøv det med macadamia nøtter i stedet for en annen smak

ingredienser

• Solsikkeolje, for smøring
• 75g mykt lysebrunt sukker
• 200g rastsukker
• 75g gylden sirup
• 25g usaltet smør
• ½ sp bikarbonat brus
• Klype salt
• 175g skallet og flådde peanøtter eller macadamia nøtter

Metode

• Smør en solid stekeplate med solsikkeolje.

• Tips både sukker og den gyldne sirupen i en mellomstor tung panne. Tilsett 75 ml vann og rør over på medium varme til sukkeret har løst seg helt opp. Tilsett smøret og rør til det er smeltet.

• Ta blandingen opp i koke og fortsett å koke jevnlig til temperaturen når 154 ° C på et sukkertermometer.

  ting å lage i en blender

• Fjern fra varmen, og tilsett øyeblikkelig brus, salt og nøtter, mens du rører godt mens blandingen skummer opp.

• Hell på bakeplaten og fordel den på baksiden av en tresleiv. Når den sprø er helt kald og herdet, bryter du den i biter og pakker i cellofanposer.