- Sunn
Serverer | 6+ |
Total tid | 45 minutter |
Ingredienser
2 x 400 g hermetiske ferskenhalvdeler i naturlig juice
200 g bjørnebær (ferske eller frosne)
FOR KRUMLEN
75g (3oz) lett muscovadosukker
50 g (2 oz) blancherte mandler, finhakket
2 ss havregryn
1 ts bakepulver
2 ts malt ingefær
65 g (2 oz) smør
75 g vanlig mel
DU VIL TRENGE
En middels ildfast form, smurt.
Metode
Varm opp ovnen til 200C, 180C vifte, 400F, gass 6. For å lage pålegget, bland sukker, mandler, havre, bakepulver og ingefær. Smuldre smøret i melet for å lage erter i størrelse, og bland deretter alt sammen.
Tøm fersken og skjær i store biter. Ha i formen, topp med bjørnebærene og skje over toppingen. Stek i ca 30 minutter eller til pålegget er gyllenbrunt og frukten bobler i kantene.
boble og knirke slankende verden