- Sunn
tjener:
4Ferdighet:
lettprep:
15 minMatlaging:
1 timeErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 464 kCal | 23% |
| fett | 18g | 26% |
| - Saturates | 4g | 20% |
En lettere vri på en svinestek - bare pop den inn og la den ligge mens du tar en drink og en prat! Ideell til søndagslunsj med mange nydelige grønnsaker i middelhavsstil
ingredienser
- 4 svinekoteletter, bein inn
- 4 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- 2 ss friske hakkede timianblader
- 600g voksagtige poteter (f.eks. Charlotte), skivet 1 cm tykk
- 2 rødløk, skivet tykt
- 2 pærer fennikel, skiver (fronds forbeholdt og hakket
- 2 paprika, skiver200g portobello eller mellomstore sopp, halvert
- 1 ss hakket flatbladpersille
Metode
Mariner svinekotelettene i 2 ss oljen, eddik og timian og sett til side.
Varm ovnen til Mark 7/220 ° C. Anrett potetene i et grunt steketinn med løken, fennikelen og paprikaen og belegg med den resterende olivenoljen. Smak til, tilsett så svinekoteletter.
Stek i 15 minutter, skru ned varmen til Mark 5/190 ° C, snu kotelettene og kast vegen litt, og fortsett deretter å koke i 25 minutter.
hvordan lage en sjokoladekakekake
Tilsett soppen og la koke i ytterligere 10 minutter. Spred over persille- og fennikelfronds og server med en knasende salat (se tips øverst til venstre).