Sopp og ost crepes oppskrift



  • Vegetarisk

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

Sopp- og ostepannekaker er et deilig utvalg av det tradisjonelt søte søte, og de lager en deilig forrett ...



Våre sopp- og ostekrepes er fylt med hvitløkssjampinjong og overbærende brieost - de kommer garantert til å bli en hit med hele familien. Disse franskinspirerte pannekakene lager en flott middagsservering eller spesiell lunsj. Hvis du planlegger en full Pancake Day-meny, hvorfor ikke ta med disse som en del av høytiden din? Salte pannekaker er en virkelig vinner, og hvis du ikke har fått brie, kan du også prøve oppskriften med noe som geitost eller feta.



ingredienser

  • For pannekaker
  • 125 g (4 oz) vanlig mel
  • Klype salt
  • 2 store egg
  • 300 ml (1/2 pint) melk
  • 15 g (1/2 oz) smør, smeltet
  • Olje til matlaging
  • For fylling
  • 3/4 kopp sopp, hakket
  • 1 ss knust hvitløk
  • Noen få timianblader
  • 1/2 kopp krem ​​eller frisk krem
  • 1/2 kopp brie, terninger
  • Å servere
  • brønnkarse


Metode

  • Sikt melet og saltet i en bolle. Lag en brønn i sentrum og tilsett eggene og litt melk. Pisk til det er dannet en jevn pasta, tilsett deretter den gjenværende melken og smøret, la stå 30 minutter.

  • Varm litt olje i en omelettpanne på 15 cm, hell i 2 ss røren og vipp for å belegge bunnen jevnt. Stek over høy varme til de er lett brune under. Vri pannekaken med en palettkniv og kok den andre siden i 30 sek. Fjern fra pannen på et brett og dekk til å holde varmen, fortsett å lage pannekaker til all røren er brukt.

  • Stek soppen og hvitløken, tilsett timianblader, krem ​​eller crème fraîche og terninger.

  • Fyll pannekaker med denne blandingen, pynt med kvist av timian og server med brønnkarse.

Klikk for å vurdere (80 rangeringer) Sende din vurdering
Les Neste

Thai kylling ris salat oppskrift