Morsdagslunsjoppskrifter for den perfekte unnskyldningen for å få familien sammen og tilberede et måltid som alle kan glede seg over, fra en saftig lammelam til mør stekt kylling.
Morsdagslunsjoppskrifter som hjertelige gryteretter, stek-i-munnen-steker, paier og mye annet er den perfekte måten å feire anledningen på. Morsdag er den perfekte unnskyldningen for å få familien sammen og lage et solid måltid som alle kan glede seg over. Fra en saftig lammelam til en øm stekt kylling, vi har masse morsdagsmåltider for deg å prøve ut denne morsmødagen.
Vi har valgt enkle og deilige oppskrifter som du kan legge igjen i ovnen for å lage mat på svak varme mens du koser deg med familien til et glass sprudlende eller en varm cuppa.
Dette klissete plommestekt lammet (bildet) er en skikkelig godbit - den er full av vårsaker og
Utvalget av oppskrifter er så enkelt å lage, mannen min vil til og med være frivillig til å være kokk for dagen (det er vel ikke noe vondt i litt ønsketenkning!) Så få den gode kinaen ut, få den vanvittige krakken fra skapet under trappa og gjør denne morsdagen til en å huske med vår smakfulle og fristende samling av morsdagsmåltider.
Bildekreditt: TI Media Limited Dette er et bilde 1 av 17
Stekt hyse-kveldsmat
En stekt hyse-kveldsmat er sikker på å merke av i alle boksene hvis du prøver å være sunn eller hvis du leter etter noe lett å lage denne morsdagen. Ferske hyse-biter tilberedt med søte og møre stekte grønnsaker som tomater og poteter. Denne retten tar bare 45 minutter å rasle opp.
Topp tips: Fisk er ikke så dyr å kjøpe som du kanskje tror. Spør ved fisketelleren i ditt lokale supermarked for å se om de har tilbud på fileter - du kan prøve denne oppskriften med andre fisker også som torsk eller ørret.
Bildekreditt: TI Media Limited Dette er et bilde 2 av 17
Kyllingpai
Ingenting slår hjertelig og varm kyllingpai ,
spesielt på morsdagen. Pakket med kremet fyll og toppet
med buttery kringle, vil denne paien mate omtrent 6 sultne familiemedlemmer.
Topp type:
Du kan kutte ut bokstaver for å stave ut 'Glad morsdag' på toppen
av paien ved å bruke eventuelt resterende butterdeig. Pensle bare lett med egg
eggeplomme for å fikse bokstavene på plass og for å gi kakeskorpen en gylden glød.
Dette er et bilde 3 av 17
Rachel Khoos vårlammegryte
Rachel Khoos vårlammegryte ville være perfekt for mamma og resten av familien. Serverer mellom 4 og 6 personer, tar denne ømme lammegryten 2 timer og 30 minutter å koke på jevn varme, så sørg for at du forbereder deg på forhånd hvis du har en sulten familie.
Topp tips: Du kan prøve denne oppskriften med et annet lammesnitt hvis du foretrekker det som skulder, eller det ville fungere bra med storfekjøtt også.
Dette er et bilde 4 av 17
Søtmais og vårløkpannekaker
Disse sukkermajs- og vårløkpannekakene er det perfekte valget hvis du lager mat til noen som ikke spiser kjøtt. De er super gode på egen hånd og er super raske å lage, noe som betyr at du kan tilbringe mer tid med kjære.
Topp type: Hvis du lager mat til en kjøtt-spiser, kan du servere dette som en side for å steke lam, for litt av en forandring.
Dette er et bilde 5 av 17
Biff med chimichurri saus
Kok denne biffen med chimichurri-saus til en virkelig spesiell morsdag - med en side med chips og salat, vil dette være det perfekte måltidet for å vise noen hvor mye de betyr for deg.
Topp tips: Hvis du vil gjøre dette måltidet enda mer overbærende, hvorfor ikke oppvask biffen vår med en side av alles favoritt - makaroniost
Bildekreditt: TI Media Limited Dette er et bilde 6 av 17
Sennep og timian steker storfekjøtt
Stekt biff av sennep og timian er et klassisk midtpunkt i søndagslunsj som viser at du gjorde den ekstra innsatsen. Noen ganger er enkelt best, og en klassiker vil alltid gå bra med alle.
Topp tips: Server med hjemmelagde Yorkshire-puddinger hvis du virkelig vil imponere.
hvordan å lage chantenay gulrøtter
Bildekreditt: TI Media Limited Dette er et bilde 7 av 17
Tomater og peppergaletter
Disse tomat- og peppergaletter er en garantert show-stopper og er perfekt for vegetarianere. Søte røde, gule og oransje paprika gir også denne fargen fargen og smaken. Sprinklet med timian er disse galettene en velsmakende godbit som serveres med salat.
Topp tips: Du kan lage butterdeig selv eller bruke ferdige butterdeig som du kan kjøpe i de fleste supermarkeder - du har lov til å lage noen snarveier, det er morsdag!
Dette er et bilde 8 av 17
James Martins rød pepper, chorizo og chilikylling
Pop James Martins deilige rød pepper, chorizo og chilikyll inn i ovnen denne morsdagen. En spansk stil vri gjør denne klassiske oppskriften til en spesiell godbit - fingrene krysset sola vil skinne inn gjennom vinduet!
Topp tips: Server med hjemmelaget krydret kiler for enda mer en spansk vri!
Bildekreditt: TI Media Limited Dette er et bilde 9 av 17
Luksusfiskpai
Denne luksuriøse fiskekaken er et solid, kremet og enkelt måltid som hele familien garantert vil glede seg over denne morsdagen. Med et skarpt, smørbrøddeig og rikelig med tykke fyll, er denne paien en allround behagel som både barna og voksne vil sluke.
Server med kokte nye poteter og greener som mør brokkoli eller grønne bønner for en sunn finish.
Topp tips: Denne paien vil servere opptil 6 personer, men hvis du mater mer, lager du den i en større tallerken med og tilfører mer fylling.
Bildekreditt: TI Media Limited Dette er et bilde 10 av 17
Sitronkylling med poteter
Denne sitronkyllingen med poteter er et godt valg hvis du vil unngå å vaske opp denne morsøndagen. Popp alle ingrediensene dine i et stekebrett, drypp olje og kok i 10-15 minutter til de er gyldne.
Topp tips: Alt er i denne parabolen, så det er ikke behov for sider. Bare doble delen hvis du mater mer enn 4 personer.
Dette er et bilde 11 av 17
Coq au vin
Dette coq au vin
er veldig enkelt å lage, selv om det anses som en ganske fancy
middag. En rik rødvinsbasert saus gjør kyllingen ekstra mør.
Spredt med smokey bacon og en håndfull sopp, denne retten virkelig
pakker en kraftig smak.
Topp type:
Hvis du koker dette måltidet for mange mennesker, bruk kyllinglår som
de er mye billigere å kjøpe i bulk enn kyllingbryst, og de kan
finnes ofte i avtaler også.
Dette er et bilde 12 av 17
Chili kylling og pepper stek
Denne deilige og sommerlige chilikyll og peppersteken er en flott rett å lage på Mothering Sunday. Med et mildt krydder, rik saftig tomatbasert saus og rikelig med ømme kyllinglår å få gaflene i, er denne parabolen sikker på å gi deg en godbit.
Alt du trenger å gjøre er å slå den i ovnen og la den virke magisk mens du får barna til å hjelpe deg med å tilberede noen stekte poteter og litt greener - enkelt!
Topp tips: Velg utbenet kyllinglår hvis du serverer barna - tenk på rotet!
Dette er et bilde 13 av 17
James Martins oksestuing med dumplings
Varm hele familien opp denne morsdagen med James Martins luksuriøse storfekjøttgryte med melboller. Møre hjemmelagde melboller og saftige biter av storfekjøtt vil garantert kutte gjennom den mars chill i luften. Kok denne mettende retten i en stor lapskaus eller sakte-komfyr, og forbered deg i god tid før familien kommer.
Topp tips: Du kan også prøve denne oppskriften ved å bruke lam i stedet hvis du foretrekker det. Bare pass på at du koker det samtidig som storfekjøttet, så det blir saftig nok til å falle av beinet - deilig!
Bildekreditt: TI Media Limited Dette er et bilde 14 av 17
Lammelår med urteskorpe
Hvis hele familien har invitert seg selv til helgen, er dette kjøttfulle og saftige lammelaget med en urteskorpe garantert å holde dem lykkelige.
På
svak varme i ovnen vil dette benet koke i 1 time og 30 minutter, noe som betyr deg
kan bare la den gjøre sine ting mens du legger føttene opp med en
et glass sprudlende - vel, det er tross alt morsdag!
Topp tips: En enkel honning- og sennepsglasur er den perfekte måten å gran opp mest kjøtt hvis du ikke har lyst til å gjøre urten skorpe. Bare marinade og steke.
Dette er et bilde 15 av 17
Bakt sitruslaks
Denne tangy- og sitruslaksoppskriften er ideell hvis mammaen din er en fiskeløver. Den er forfriskende og ikke for tung heller, noe som betyr at det vil være god plass til dessert eller til den spesielle kaken du har laget.
Topp tips: Du kan prøve denne oppskriften med andre fisker i stedet som hyse eller torsk.
Bildekreditt: TI Media Limited Dette er et bilde 16 av 17
Lamb provencalsk
Dette langkokte lamprovencal tar 2 timer og 20 minutter å tilberede, noe som betyr at det er så mørt og saftig at det bare skal falle av beinet. Dette lammebeinet eller skulderen er tilberedt på en seng med blandede grønnsaker, og er full av smak som gir deg en deilig lukt.
Topp tips: Hvis du prøver å snike litt flere grønnsaker inn i barnas dietter, er det nå på tide å planlegge fremover. Tilsett noen hakkede gulrøtter, pastinakk og annen rotgrøt i retten - de får en så nydelig smak av kjøttet, de surrer dem helt opp!
Bildekreditt: TI Media Limited Dette er et bilde 17 av 17
Courgette, hvitløk og oaty crust quiche
Denne courgette-, hvitløks- og urteskorpé-quiche vil wow dine venner og familie denne morsdagen, da den er super deilig og å-så-enkel å lage. Stol på oss når vi sier, det smaker så godt som det ser ut!
Denne imponerende quiche serverer mellom 6 og 8 personer og er perfekt hvis du velger det lette og sunne alternativet i stedet for en full stekt middag denne morsdagen søndag. Server med en frisk, sprø skål med salat og nyt!
Topp tips: Lag quiche dagen før, og slapp av slik at du ikke har stress på morgenen.