gjør at:
Omkring 3,5 kgFerdighet:
mediumKoste:
ikkeErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 44 kCal | 2% |
Denne hjemmelagde syltetøyet fra Woman's Weekly vil smake deilig på toast til frokost, og vil helt sikkert imponere alle besøkende du har.
ingredienser
- 2 appelsiner, helst Sevilla
- 2 grapefrukt
- 2 sitroner
- Ca 2,5-3 kg (5-6 lb) som konserverer sukker
- Bevarende panne
- Krukker, voks og Cellophane-plater
Metode
Vask og tørk fruktene, kutt i kvartaler og ta ut pipene. Sett disse til side. For å spare tid, skiver du frukten tynt i en foodprosessor.
aldi kjøttdeig pris
Mål frukten og eventuell juice i en målekanne, og sett den deretter i en konserveringspanne. Det skal være omtrent 2 liter frukt (3andfrac12; pnts). Tilsett 1,25 ltr (2 pints) vann til hver 600 ml (1 pnt) frukt i pannen. Så for 2 liter (3andfrac12; pnts) frukt, tilsett 4 ltrs (7 pnts) vann. Bind pipene i et stykke muslin og legg i pannen. Kontroller volumet av frukt og vann i mål på siden av konserveringspannen.
La småkoke i 2-3 timer, eller til blandingen er redusert med halvparten. Fjern muslinposen, og press den godt inn i frukten. Tilsett sukkeret og varm forsiktig til det er oppløst.
Kok raskt uten å røre til innstillingspunktet er nådd, omtrent 30 minutter. Hvis du har et sukkertermometer, skal det nå 105 ºC. Slå av kjelen mens du tester for innstilling. Spe en liten marmelade på en kald tallerken for å avkjøle raskt. Hvis den rynker når du fører fingeren gjennom den, er syltetøyet klart.
hvor gammel er jeff brazier
Skum av avskum. La stå i 30 minutter til en time for å avkjøle, og rør deretter for å fordele frukten. Stikk i rene, tørre, steriliserte glass. Tørk glassene, dekk med voksede plater, deretter Cellophane-sirklene, forsegl, merking og oppbevar på et kjølig, tørt sted.