gjør at:
10Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
40 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 534 kCal | 27% |
| fett | 37g | 53% |
| - Saturates | 21g | 105% |
| karbohydrater | 40g | 27% |
Mini iskremkjegler er så enkle å lage og er den perfekte morsomme sommerbiten. Vi har laget en superenkla vaniljesausbasert iskrem som skal serveres i miniskremskeglene. Å bruke butikk kjøpt vaniljesaus er en rask iskremhack, som gir deg tid til å tilbringe å leke med hjemmelaget kjegler! Forsikre deg om at du bruker en vaniljesaus av god kvalitet til iskremen din for å oppnå best mulig resultat. Hele familien vil elske å få hånden på og lage disse mini-iskremkjeglene. Denne oppskriften lager en liter is, slik at du kan beholde noe ekstra du ikke bruker til kjeglene dine i fryseren og nyte senere!
ingredienser
- 1 x 500 ml kar av beste kvalitet kjøpt vaniljekesam
- 300ml dobbel krem
- 300g melkesjokolade
- For kjeglene
- 2 store, frittgående eggehviter
- 90g melis
- 3 ss melk
- 1tsp vanilje
- 120g vanlig mel
- 30g smeltet usaltet smør
- For dippingen
- 100g av hver melk og hvit sjokolade, smeltet
- 5 ss sesamfrø eller finhakket nøtter - din personlige preferanse
Metode
For å lage iskremen, hell vaniljesausen i en stor bolle. Pisk den doble kremen til den er lett og luftig. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen til den bare er blitt myk, rør til den smelter helt. Brett kremen i vaniljesausblandingen, brett deretter litt av denne blandingen i den avkjølte sjokoladen, tilsett deretter resten og bland godt. Hell i en beholder og la dem sette i fryseren i ca 4-5 timer.
For kjevlene: kombiner eggehvitene, melis, melk og vanilje med en klype salt. Visp for å kombinere godt, tilsett deretter melet og visp igjen til det er glatt, og rør deretter inn det smeltede smøret. Varm en stokk uten stokk til medium varme (vi brukte også kokespray), hell skjeer av blandingen i pannen, fordel den ut med baksiden av skjeen, og stek i 3-4 minutter til kantene blir karamellfarge. Vend og kok et minutt på den andre siden. Ta den ut av pannen og form den til en kjegleform, bruk et kjøkkenhåndkle hvis det er for varmt, la det avkjøles og sett på et trådstativ.
Når kjeglene er kjølige, dypp dem i den smeltede sjokoladen og dryss over frø eller nøtter etter eget valg (vi brukte svarte sesamfrø). Hold kjeglene opp ned mens sjokoladen setter (vi legger kjeglene på flasker). Server øser av iskremen i kjeglene.