- Sunn
- Vegetarisk
tjener:
6Ferdighet:
lettprep:
20 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 255 kCal | 13% |
| fett | 23g | 33% |
| - Saturates | 8G | 40% |
En smak av Middelhavet hentet fra Woman's Weekly-arkivet. Denne enkle salaten ble først omtalt i juli 1984
ikea sveip en overraskelse
ingredienser
- For bandasjen
- 5 ss god olivenolje
- 2 ss hvitvinseddik eller en blanding av eddik og sitronsaft
- ½ t ts ferdig sennep
- Havsalt og nykvernet svart pepper
- Til salaten
- 1 rødløk, skrellet og skivet i ringer
- 2 x 125g runder mozzarella (bøffel er best)
- 4-5 store modne tomater, skiver
- 1 moden avokadopære
- Salt og nykvernet svart pepper
- Basilikumblader, for å pynte
Metode
Visp alle dressingingrediensene sammen for å lage bandasjen.
Slik lager du salaten: Skyll løkringer for å ta ut den sterke smaken. Ordne dem på et fat. Riv mozzarellaen og ordne på tallerkenen med tomatskivene. Halver, skrell, stein og skjær avokadoen og tuck skivene i salaten.
Spe dressingen over, smak til og pynt med basilikum. Server med crusty brød.