tjener:
20Ferdighet:
lettErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 458 kCal | 23% |
| fett | 25g | 36% |
| - Saturates | 15g | 75% |
Denne superrike sjokoladekaken er akkurat som kaken i Roald Dahls Matilda, og vi synes den er perfekt for en bursdag! Lag med myk svamp er klemt sammen med kremet sjokoladefrosting, og kaken toppes med favorittsjokoladen vår. Crunchie barer og Maltesers sitter smuldret oppå, og du blir bare ikke så mye mer overbærende enn det! Den beste biten er imidlertid at det dukker godteri i hvert lag - for en godbit! Det tar bare en og en halv time å lage denne kaken, inkludert tilberedning og steketid som gjør den til en ganske rask bake til en overbærende sjokoladekake, så du kan lage den selv om du ikke er den mest sikre på bakere! Få barna til å hjelpe deg å legge sjokoladen til å pynte på slutten.
ingredienser
- 270g smør, myknet
- 270g gyllent caster sukker
- 2tsp vaniljeekstrakt
- 5 egg
- 100g hver melk og mørk sjokolade, smeltet
- 270g selvhevende mel
- 30g kakao
- For fylling:
- 150g smør, myknet
- 300g melis, siktet
- 45g kakao siktet
- 2 ss melk
- 200ml sjokoladesaus
- 3 ss popping godteri
- 37g pose Maltesers, lett knust
- 2 store crunchies
Metode
Varm stekeovnen til 160C vifte, gass 4. Smør og stiv 3x18 cm runde kakedoser. Krem smør, sukker og vanilje sammen til de er lette og luftige. Visp inn eggene, om gangen, og tilsett litt mel hvis det begynner å splitte seg. Hell deretter den smeltede sjokoladen og rør godt.
Brett gjennom melet, kakao og ½tsp salt, og slå deretter i ytterligere 2 minutter. Del mellom de 3 tilberedte kakeformene og stek i 25-30 minutter, til de er lette og vårlige. Avkjøl på trådreoler.
For å lage frostingen, visp smøret for å myke opp, og slå deretter melis. Visp kakaoen og melken sammen, hell den i glasurblandingen med sjokoladesausen og slå til den er jevn.
Når kaken er avkjølt, sett en svamp på et kakestativ, glatt over en tredjedel av frostingen og dryss 1 ss poppende godteri. Gjenta med den andre kaken, og topp deretter med den tredje. Tilsett resterende glasur og dryss over Maltesers, Crunchie og gjenværende poppende godteri.