Cupcakes med lite fett

tjener:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

25 min

Matlaging:

15 min

Hvis du er på diett, kan du glede deg over en skyldfri cupcake med disse deilige sultana cupcakesene med en ny smakende grønn te glasur. De ser bra ut og smaker godt også - så det er en flott kombinasjon!

ingredienser

For de fettfrie cupcakes:
1 grønn tepose
140 g (5 oz) sultanas
115 g (4 oz) pitted myke dadler, hakket
140 g mørkt muscovadosukker
2 store egg, slått
225 g fullkorn selvhevende mel
1 ts malt ingefær
For melis med grønn te:
250 g fondant melis, siktet
3–4 ss grønn te, varm eller kald
2 ss hver sultanas og hakkede dadler
Du vil også trenge
:
Silisiumformer eller ikke-pinne papiretuier

Metode

For å lage cupcakes, legg teposen i en stor målekanne og tilsett 300 ml (1⁄2 pt) pluss 3-4 ss varmt, men ikke ganske kokende vann. Sett av i 10 minutter, fjern deretter posen og hell 300 ml (1-2 pt) av te i en miksebolle (resten er til glasur). Rør inn sultanas, dadler og sukker. La avkjøle.
pappa tatoveringer for døtre sitater
Forvarm ovnen til 180 ºC / gassmerke 4. Pisk eggene i teblandingen i bollen og rør inn melet og ingefæret til de er jevnt kombinert.
Sett silikonetui på en stekeplate og spe blandingen i dem. Stekes i 12–15 minutter eller til et grillspyd som skyves inn i midten av en kake kommer rent ut. La avkjøle helt før du iser.
isbjørn kakepanne
For å lage glasuren, sikt melis i en bolle og rør inn nok grønn te til å lage en smørbar melis. Coat toppen av cupcakes med glasur og dekor med noen få sultanas og hakkede dadler.