Tror du fortsatt at nøkkelen til å miste vekt er å redusere nivået av fett i kostholdet ditt?
Det er ikke tilfelle lenger: å introdusere dietten med lavt karbohydrater med høyt fett ...
Hva er kostholdet med lite karbohydrater?
Lavkarbohydrater med høyt fettinnhold, ofte kjent som LCHF, er en spiseplan som oppfordrer tilhengere til å prioritere protein som kjøtt, fisk og egg og naturlig fett som smør, og unngå sukker og stivelse.
Det er en veldig grei diett, uten veiing og ingen kaloritelling - bare hold deg til prinsippene for LCHF, så bør du gå ned i vekt.
Denne stilen for å ta i bruk et proteinrikt kosthold har vært populært i land som Sverige og Norge siden de sene niddies, men tar sakte men sikkert vei til Storbritannias bredder.
Tanken er at matvarer som inneholder mer fett er mer tilfredsstillende, noe som betyr at du naturlig vil konsumere det du trenger og så stoppe når du er full - alt mens du bryter avhengigheten av sukker og karbohydrater, noe som kan spille ødeleggelse med appetitten og blodsukkernivået.
Studier har vist at LCHF-dietten kan hjelpe deg å gå ned i vekt uten å øke kolesterolet.
Å spise mer fett kan også hjelpe kroppen din til å forbrenne fett mer effektivt. Noen fettforbrenningshormoner (adiponectin) frigjøres spesifikt fra fettcellene dine, og jobber for å øke metabolismen din og øke hastigheten som fett brytes ned.
Så det viser seg at for å forbrenne fett, må du spise i utgangspunktet!
Hva kan jeg spise på dietten med lite karbohydrater?
-
- Kjøtt
Kjøtt er en stift for LCHF. Du kan tilberede det i et fett som smør, og krydre det du måtte ønske, uten å bekymre deg for å trimme hver tomme fett som du kan med andre vekttap.
aldi kevin gulrot 2018
-
- egg
Eggerøre, posjert, stekt eller i en frittata - egg er et fyllingsalternativ, og fullpakket med sunt protein.
-
- Fisk og sjømat
Ingen typer fisk er utenfor grensen, selv om tilhengere ofte foretrekker fet, fet fisk som laks eller makrell.
-
- grønnsaker
Imidlertid er ikke alle grønnsaker skapt like, og hvis du følger LCHF, bør du bare konsumere grønnsaker som er dyrket over bakken. Dette betyr at du kan glede deg over kål, brocolli, asparges, courgetter, auberginer, tomater, paprika og mer, men anbefales å unngå rotgrøt. Løk er vanligvis tillatt med måte.
slankende verden diett cola kylling treg komfyr
-
- Nøtter og frø
Utmerket til å beite på, nøtter og frø lager en strålende mat med høyt fettinnhold, selv om det fortsatt bør utøves noe tilbakeholdenhet med disse matvarene.
-
- sauser
Rike og kremete sauser gir smak og anbefalt fett til rettene - prøv bernaise, hollandaise eller ostesauser til lunsj eller kveldsmåltid.
-
- Te og kaffe
Koffein er fremdeles på menyen - bare kutt ut sukkeret, hvis du har dem, og velg fettmelk eller krem.
Du må kanskje tenke nytt på din vanlige pastarett eller steke middag, men lave karbohydrater kan være mettende og rikelig.
Getty Images
Hvordan ser en typisk dag ut?
Frokost: Kaffe med krem, bacon og egg tilberedt i smør eller kokosnøttolje
Lunsj: Salat med ost eller magert protein som kylling
Middag: Kjøtt tilberedt i smør eller kokosnøttolje, servert med kremet saus og grønnsaker
snacks: Nøtter, yoghurt eller en håndfull bær, hvis du spiser dem
Frukt med lite sukker som bær, alkohol og små mengder mørk sjokolade kan også konsumeres som en del av planen hvis du ønsker det - det er opp til deg hvor streng du ønsker å være.
Hva bør jeg unngå på LCHF?
-
- Sukker
Dårlige nyheter hvis du har fått en søt tann - sukker er den største no-go for de som følger LCHF-prinsipper. Dette betyr å kutte ut bakevarer, søtsaker, frokostblandinger, bris og andre hovedlovbrytere.
Getty Images
Kimberley Walsh Justin Scott
-
- stivelse
Som du sikkert har gjettet, er stivelsesholdige karbohydrater som ris, pasta, brød og poteter også utenfor menyen. Du kan gjerne prøve å erstatte som blomkålris eller spiralisert vegetabilsk pasta mens du blir vant til denne måten å spise på.
-
- Frukt
Selv om de er naturlige, er frukt med sukker. Du kan spise det en gang i blant, om du vil, men tenk på det som å ha en sjokoladebar eller en annen godbit i stedet for en hverdagsmat.
-
- margarin
Margarin er full av usunne kjemikalier og unaturlig høye nivåer av fett - du er langt bedre av å spise naturlig smør i stedet.
-
- Øl
Alkohol kan drikkes med måte på LCHF-planer, men gærent, sukkerholdig øl er ikke på den godkjente listen, da det er veldig høyt i karbohydrater.
Hvis du er i tvil, les etiketten: karbohydratkomponenten i maten skal være 5% eller mindre.
Hva er fordelene med et lite fettfattig kostholdskosthold?
Så hvorfor lite karbohydrater med høyt fett? Studier har vist at denne typen kosthold har en høyere suksessrate for vekttap sammenlignet med den tradisjonelle tilnærmingen med lite fett.
Det er også bra for å kontrollere blodsukkeret, og lar deltakerne spise ubegrensede mengder av visse matvarer i stedet for å forkynne begrensninger.
Hva er ulempene?
Selv om det kan bidra til å fremme sunne blodsukkernivåer, kan diabetikere som tar medisiner, oppleve at endringene er så betydningsfulle at forbedringene forstyrrer medisinen deres. Diabetikere bør oppsøke legen sin før de starter et lavt karboinnhold med høyt fettinnhold.