Jo Wheatleys oppskrift på vaniljesaus

Klikk for å rangere(963 rangeringer) Vaniljesaus kremer foto

Vaniljesauskrem foto (Bildekreditt: Jo Wheatley, A Passion For Baking)
Serverer8-10

Baking? Disse kjeksoppskriftene - inkludert ideer fra Jo Wheatley og John Whaite - er perfekte med en kopp te. Eller hvorfor ikke imponere gjestene dine Jo Wheatleys rose- og sjokoladekake.



hvordan lage en pizzadeig





Ingredienser

  • 100 g usaltet smør, mykt
  • 50 g strøsukker
  • 100 g vanlig mel, pluss ekstra for kjevling
  • 25 g vaniljesaus
  • 25 g maismel

Til fylling med vaniljesaus:

  • 150 g melis
  • 45 g usaltet smør, mykt
  • 20 g vaniljesaus
  • 3 ss fullfett melk

Du trenger også:

  • Et stekebrett kledd med bakepapir
  • En firkantet eller rund kakeskærer på 6 cm
  • En rørpose utstyrt med en 1 cm rund dyse

Metode

  1. For å lage kjeksen, visp smøret og sukkeret sammen til det er lyst og luftig: dette kan gjøres enten med en elektrisk visp eller i en bolle med en treskje. Sikt mel, vaniljesaus og maismel i bollen og bland til det er grundig kombinert og glatt

  2. Pakk deigen inn i film og la den stå i kjøleskap i 20 minutter

  3. Forvarm i mellomtiden ovnen til 170 ° C/325 ° F/gassmerke 3

  4. Stryk arbeidsflaten med mel og kjevle deigen ut til en tykkelse på 3-4 mm. Bruk kutteren til å stemple ut kjeks og legg dem på stekebrettet. Samle deig av kuttene til en ball, rull deretter på nytt og stempl ut flere kjeks

  5. Sett stekebrettet i kjøleskapet for å slappe av i 10 minutter



  6. Stek på den midtre hyllen i den forvarmede ovnen i 10-12 minutter til kjeksene er blek gyldne og faste. La avkjøle på stekebrettet i et par minutter, og overfør deretter kjeksene til en rist til de er kalde

  7. For å lage fyllet, bland alle ingrediensene sammen til det er jevnt med en håndholdt visp eller i bollen til en frittstående mikser. Skje i en sprøytepose utstyrt med en 1 cm rund dyse og rør fyllet på den ene halvdelen av kjeksene, og smør deretter sammen med de resterende kjeksene.

Les Neste

Nydelig oppskrift på Girly Fairy Cakes