- Sunn
tjener:
4Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
15 minMatlaging:
30 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 450 kCal | 23% |
| fett | 16g | 23% |
| - Saturates | 4g | 20% |
Den jamaicanske krydret storfekålen er et mettende og sunt middag. Krydre ukekveldene dine med dette sunne krydret storfekjøttet som serveres i en bolle full av fargerike supermatgrønnsaker. Dette er det perfekte lavkarbo-måltidet når du prøver å ta sunne valg, men likevel ønsker noe deilig og enkelt å ta. Med tre for fem om dagen, merker denne krydret storfekjøkken boksene både når det gjelder helse og smak.
ingredienser
- 1 ss solsikkeolje
- 1 løk, hakket
- 450g mager biffhakse
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss kylling krydder
- 2 ss mildt Madras karrypulver
- 400ml storfekjøtt
- 400 g tomater, hakket
- 2tsp timianblader
- 300g søtpoteter, skrellet
- 400 g kan røde nyrebønner, skylles
- 100g baby spinatblader
- 1 moden avokado, skrellet, stein fjernet og skivet
- Strikk varm paprika saus, eventuelt, til servering
Metode
Varm en stor stekepanne på middels høy varme; brun hakket i partier, og pass på å ikke overfylle langpannen. Fjern og sett til den ene siden. Tilsett solsikkeolje i og tilsett løken og kok forsiktig i 5 minutter, eller til de har myknet. Tilsett hvitløk og myk. Legg hakket tilbake i. Dryss over kyllingkrydder og karripulver. Stek et par minutter til det er velduftende og innlemmet i hele hakket.
Tilsett det meste av lager, tomater og timianblader. La det småkoke i 20 minutter, til kjøttet er mørt, og tilsett litt mer lager om nødvendig.
Kok søtpotetene i kokende saltet vann i 20 minutter til de er møre. Tøm og skiver.
bakkeoppskrifter kylling
Varm de røde nyrebønnene i en bolle i mikrobølgeovnen på høyt i 2 minutter.
Del hakket mellom 4 skåler. Tilsett nyrebønner, søtpoteter, en håndfull spinat og avokadoen. Dryss over en dash varmt paprika saus hvis du vil ha et lite spark.