Kylling, bacon og pepper flatbrødoppskrift

tjener:

2 - 4

Ferdighet:

lett

prep:

10 min

Matlaging:

35 min

Disse tykke varme fylte kylling-, bacon- og pepperbrødene gjør en velsmakende forandring fra den vanlige smørbrødet eller toastien og er betydelige nok til et fylt kveldsmåltid som serveres med en sprø grønn salat. Flatbrød kommer i alle former og størrelser, og denne oppskriften bruker de tykkere brødene i tyrkisk stil. For å lage dine egne flatbrød utgjør du en pakke med pizzabunnblanding i henhold til pakkeanvisningene. Del deigen i to og rull hvert stykke ut til en 20 cm sirkel. La det stå på et varmt sted i 30 minutter, pensle deretter lett med olje og la det koke i en veldig varm, tungbasert stekepanne i 3-4 minutter på hver side til den er pustete og gylden.

halvkaldt

ingredienser

• 225g minikyllingfilet, flådd
• Salt og nykvernet svart pepper
• 2 ss olivenolje
• 4 røkt streaky bacon rashers
• 1 liten rød pepper, retter og tynt skiver
• 1 liten grønn pepper, frø og tynt skiver
• 2 flatbrød
• 40g Cheddar ost, finrevet
• 4 ss majones
• 2tsp tørkede italienske urter
• Salat, for å servere

Metode

• Legg kyllingfiletene på en foliefôret grillpanne og pensle med halvparten av oljen Smak til med salt og nykvernet svart pepper og grill i 15-20 minutter, snu ofte til de er gylne og gjennomstekt. Fjern og hold varmen.

• Grill bacon og skiver paprika til baconet er sprø og paprikaen er bare mør. Sett til side med kyllingen.

• Pensle flatbrødene med den resterende olivenoljen og sett den under grillen. Dryss over osten og grill til osten har smeltet og brunet. Fordel majonesen på den ikke-grillede siden av flatbrødene og dryss over de tørkede urtene.

• Hell på hønsen, baconet og paprikaen over halvparten av hvert flatbrød. Brett den andre halvparten over fyllet og server umiddelbart med salat.