Vår ekspertguide om hvordan du bruker en blender for å få de beste resultatene av maskinen din ...
(Bildekreditt: Getty Images)Gå til kategori ::
- Hvordan bruke en blender
- Blender tips
- Slik lager du supper, smoothies og pannekaker i en blender
- Rengjør og oppbevar blenderen din
Enten du bare begynner å dabbe i kjøkkenutstyrsverdenen, eller trenger en rask oppfriskning, her er vår ekspertguide om hvordan du bruker en blender.
Du har jobbet deg gjennom listen over kjøkkenkjøtt du må ha, lyttet til ekspertenes råd og valgt den beste blenderen for å dekke dine behov. Hva nå? Hvordan får du det beste ut av en blender uansett? Heldigvis er svaret på dette relativt enkelt.
Siden de ble oppfunnet på 1920-tallet, har disse kompakte kjøkkenbenkene vokst i popularitet til det punktet at nå nesten hvert kjøkken krever en. Blanderen er liten, men kraftig, og er det ideelle kjøkkenutstyret for alle slags oppskrifter. Fra supper og smoothies, til nøttesmør og milkshake - denne allsidige maskinen klarer alt. Og det er ikke så teknisk heller. Her forklarer vi hvordan du får mest mulig ut av ditt nye kjøkkenkit.
Hvordan bruke en blender
Før vi kommer inn på det grusomme, skal vi gå gjennom det grunnleggende for å få blenderen din satt opp og klar til handling.
- Koble mikseren til strømnettet
- Løsne kabelen
- Koble til kontakten på kjøkkenet som gir mest mening
- Sørg for at både støpselet og kontakten er rene og tørre
- Fjern lokket til blenderen din (noen lokk klikker på plass, andre låses fast ved hjelp av en vri)
- Hell ingrediensene og væsken i
- Pass på at du ikke overfyller blenderen
- Sett på lokket igjen og fest det
- Velg innstillingen du vil blande på (hvis dette er et alternativ)
- Trykk på blandingsknappen (eller på)
- Bland til ønsket konsistens
- Hell i en kopp eller bolle når den er ferdig
Blender tips
1. Eksperimenter med knappene på blenderen
Når du begynner å bruke blenderen din, vil du begynne med å sjekke de forskjellige innstillingene på blenderen. Noen blendere vil bare ha en av og på-funksjon, som vanligvis enten er en urskive eller en trykknapp-mens andre kan tilby alternativer for både blanding og puls. Blanding gir deg et jevnere resultat raskere, mens pulsing kan være en god samtale hvis du vil beholde litt tekstur - for eksempel i en tykk suppe. Når du har startet blenderen, må du vurdere innholdet i kannen; Hvis maskinen høres ut som den begynner å slite litt, tilsett litt mer væske (for eksempel juice, melk, kjøttkraft eller vann) for å hjelpe den.
rosie jones joe wicks
2. Skjær ingrediensene i små biter
Når alt er satt opp, er det på tide å få ingrediensene på plass for oppskriften. Det er viktig å huske at selv om du bruker en god blender, vil du oppnå de beste resultatene med maskinen din ved å kutte store ingredienser i biter i stor størrelse før du legger den i kannen. Dette gjør det lettere for blenderen å blande ingrediensene dine til den konsistensen du ønsker - enten du lager en suppe, milkshake eller noe annet.
3. Bland aldri kokende varme væsker
Det er best å ikke putte kokende eller varme væsker fra koketoppen i blenderen. Dette er fordi hvis lokket ikke er skrudd på eller festet til kannen ordentlig, kan det løsne. Hvis det er varme væsker i blenderen, kan dette resultere i smertefulle og potensielt farlige forbrenninger. I tillegg kan den varme blandingen dampe og ekspandere inne i blenderen, og det øker også risikoen for ulykker.
Men for å redusere risikoen, la maten avkjøles litt først før du legger den i blenderen. Når du kommer til blanding, tilsett ingrediensene i små omganger for å beholde kontrollen over blandingen.
Det er også verdt å huske på hvis du velger en av de beste stavmikser, de kan også være et godt alternativ for å lage suppe. Du kan ganske enkelt putte en i gryten full av ingredienser for å suse en velsmakende lunsj eller middag.
4. Få væske/faststoff -forholdet riktig
De fleste blenderoppskrifter krever litt væske - spesielt hvis du lager supper, smoothies eller milkshakes. Men når du blander, må du sørge for at forholdet mellom ingredienser/væske er riktig. Hvis du har for mye væske, vil ikke bladene i blenderen kunne skive og blande ingrediensene dine ordentlig, og hvis du har for lite, kan maten/drikken din bli for klumpete eller tykk. Heldigvis vil imidlertid de fleste oppskrifter på blendere fortelle deg hvor mye væske du skal ha i.
Det er også verdt å merke seg at du kan tilsette væske mens maskinen blander - men hvis du gjør det, bør du senke motoren og tilsette den sakte, for å unngå at blandingen spruter utenfor blenderen.
sitron- og hylleblomsterkakeoppskrift
Hvordan bruke en blender til raskt å lage dine favorittoppskrifter
Hvordan lage supper i en blender
Det er noen få måter å lage suppeoppskrifter i en blender - men uten tvil er den mest populære måten å tilberede ingrediensene dine - med litt fond, melk eller annen væske - på koketoppen, og deretter ha dem i blenderen for å blande dem alle sammen.
Imidlertid, hvis du gjør dette, vær oppmerksom på at du bør la blandingen avkjøles litt før du legger den i blenderen for å lage din suppe. Du bør også blande suppen din i grupper, for å sikre at blenderen er i stand til å fungere optimalt, og slik at den kan blande ingrediensene dine ordentlig. Og selvfølgelig, sørg for at blenderen din er i riktig setting for supper - noen foretrekker suppene deres tykke, mens andre liker en mer flytende suppe.
Du kan også lage supper med stavmikser, som lar deg blande ingrediensene dine i kjelen.
Hvordan lage smoothies i en blender
Smoothies kan blandes rett i blenderen din, siden ingrediensene er kalde og ikke trenger forhåndsforberedelse. Bare legg i væsken din, tilsett frukt og grønnsaker (frossen eller fersk er fin), og bland det! Og hvis du lurer på - er smoothies bra for deg? - se guiden vår for å gjøre dem til de sunneste de kan være.
storfe av rødbeter av biff
Som nevnt ovenfor, hjelper det hvis du hakker frukt og/eller grønnsaker som er bite -sized, for å hjelpe maskinen din med å blande dem så effektivt som mulig. Og noen kan oppleve at maskinen deres sliter litt mer med frossen mat fremfor ferske matvarer - hvis dette er tilfellet med din, må du bare la ingrediensene til smoothieoppskriften tine litt før du blander.
Hvordan lage pannekaker i en blender
Vi vet - hvem hadde trodd at du kunne lage pannekaker i en blender? Men det er sant! Å bruke en blender er en fin måte å få den glatte, tykke pannekake -blandingen vi alle elsker.
Bare legg alle dine normale pannekakeingredienser (f.eks. Egg, mel, bakepulver) i de vanlige mengdene i blenderen din (bruk av Nutribullet er et spesielt godt alternativ for denne typen oppskrifter), og visp dem opp. Blenderen er da det perfekte helleskålen, slik at du kan tippe pannekakene rett på en varm stekepanne.
Rengjør og oppbevar blenderen din
Å lære å rengjøre en blender er enklere enn du tror, og det vil bidra til å holde din toppform så lenge som mulig. Vanligvis er den enkleste måten å holde mikseren ren på å skylle den umiddelbart etter hver bruk, og skrubbe de separate komponentene - unngå elektriske stikkontakter - før du tørker den grundig.
Når du er ferdig med blenderen din, og den er ren og tørr, kan du pakke den bort. Det er ingen optimal lagringsløsning - noen foretrekker å ha blenderen ute på benken, så den er innen rekkevidde, mens andre foretrekker å holde den gjemt i et skap. Uansett hva som fungerer for deg. Når det er sagt, hvis du huser blenderen din på benkeplaten, vil vi alltid anbefale å koble den fra veggen og slå av stikkontakten, for generell sikkerhet.