Drøm om å starte din egen kakevirksomhet, men er ikke sikker på hvor du skal begynne? Du har kommet til rett sted. Goodtoknows sjargongfri guide til å starte din egen kakevirksomhet styrer deg gjennom prosessen med ekspertråd fra vellykkede kakebedriftseiere rundt om i Storbritannia ...
Drøm om å starte din egen kakevirksomhet, men er ikke sikker på hvor du skal begynne? Du har kommet til rett sted.
Goodtoknows sjargongfri guide til å starte din egen kakevirksomhet styrer deg gjennom prosessen med ekspertråd fra vellykkede kakebedriftseiere rundt om i Storbritannia ...
Dette er et bilde 1 av 14
1. Kontakt ditt råd
Før du begynner å selge deilige kaker og baker, er det litt byråkrat å ordne opp. Hvis du setter i gang kakevirksomheten din hjemme, er det første du må gjøre å kontakte miljøhelseavdelingen i ditt lokale råd for å avtale en kjøkkeninspeksjon og godkjenning av lokalene dine.
Dette er et bilde 2 av 14
2. Kontakt skattekontoret
Enten du planlegger å drive virksomheten på heltid og registrere deg som selvstendig næringsdrivende, eller som en sidelinje på toppen av dagen din, må du kontakte HMRC som vil gi deg de riktige skattekodene.
Dette er et bilde 3 av 14
3. Sett opp forretningsbank
Det er lurt å sette opp forretningsbank for kakevirksomheten din. Kakeprodusent Kerry Atterbury anbefaler Santander, som for tiden tilbyr en gratis forretningsstrømskonto for livet. Barclays Business Start-up-konto gir deg gratis forretningsbank i 2 år pluss gratis forretningsseminarer om temaer som å tiltrekke flere kunder.
tunfisk og brun ris
Dette er et bilde 4 av 14
4.Få forsikring
'Sjekk med ditt kredittforetak og husforsikringsselskapet at det er greit for deg å jobbe hjemmefra,' sier Kerry Atterbury fra Kerry's Cakes, Shropshire. 'Søk på nettet for å få det beste tilbudet på produkt- og ansvarsforsikring,' legger Amy Nolan fra Cakesfrommykitchen.co.uk, Derbyshire.
Les Kerrys historie om å sette opp kakevirksomheten hennes
Dette er et bilde 5 av 14
5. Få et hygienebevis
Du trenger et hygienesertifikat samt godkjenning fra rådet. Kontakt din lokale høgskoler og læringssentre om mathåndtering / hygienekurs. Du kan noen ganger få disse gratis, sier Kerry Atterbury. Du kan også fullføre et matsikkerhetsnivå 2 sertifikat online fra forskjellige selskaper (prøv food-certificate.co.uk).
Dette er et bilde 6 av 14
6. Munnvik
Hvis du starter en kakevirksomhet, kan du begynne å spre ordet blant dine venner, familie og kolleger. De fleste kakeprodusenter får sine første bestillinger fra folk de kjenner. 'Øv deg på oppskriftene dine på familie og venner,' foreslår Angela Davage, som driver en kakevirksomhet i Somerset.
Dette er et bilde 7 av 14
7. Finn din nisje
Bestem deg for hvilke kaker du vil fokusere på. Muffins? Feiringskaker? Bryllupskaker? Å utvikle en nisje kan hjelpe deg med å finpusse identiteten til bedriftens merkevare, velge riktig navn for å skille seg ut fra andre virksomheter. 'Tenk på hva som skiller deg fra andre selskaper. Er det noe du gjør som andre i ditt område ikke gjør? ' sier Lydia Mckee fra Sugar & Lace Cake Company, Bucks.
Dette er et bilde 8 av 14
8. Sourcing ingredienser
Ingredienser vil være en av de største kostnadene dine, så det er viktig å shoppe rundt og bestemme hvor du skal få dem til. Amy Nolan fra cakesfrommykitchen.co.uk anbefaler Costco når du trenger å kjøpe i bulk. Eller det kan være lurt å støtte lokale bønder ved å skaffe egg, smør og melk fra dem og gjøre dette til en funksjon av kakene dine. Ikke glem tilbud på det lokale supermarkedet.
Bildekreditt: Dr Oetker Dette er et bilde 9 av 14
9. Emballasje og dekorasjoner
Du må også finne pålitelige leverandører for kakekasser, baser, stativer og dekorasjoner. Amy Nolan anbefaler cakestuff.co.uk, mens goodtoknows cupcakedronning Victoria Threader priser Sugarshack.co.uk og eBay for dekorasjoner. 'Noen av de store leverandørene på nettet er også gode steder å få råd og spesialiserte kurs,' sier Rachel og Annette fra Morello Bakery, Hants.
Dette er et bilde 10 av 14
10. Få bakervarer
Det er på tide å få bake kakene dine og forhåpentligvis godta de første av mange bestillinger! Men det er fortsatt et par ting å tenke på ...
Dette er et bilde 11 av 14
11. Prising
Å prise kakene dine er noe av det lureste med å drive en kakevirksomhet. 'Vi beregner kostnadene for ingredienser og legger deretter en 3-4 Xs-markering på den for å dekke dekorasjon og vår tid,' sier Rachel og Annette fra Morello Bakery, Hants. 'Jeg bruker et regneark med mengde og pris på ingredienser og steketid. Husk at kunden betaler for ferdighetene og erfaringene dine. Respekter alltid deg selv når du setter pris på arbeidet ditt. ' sier Polly Pomfrey fra Pollys konditori, East Sussex.
Les Pollys suksesshistorie
Bildekreditt: Storbritannias Best Dish_DK Dette er et bilde 12 av 14
12. Markedsføring
'Når du er i gang, er markedsføring en av de viktigste tingene å fortsette å koble fra,' sier Polly Pomfrey. Visittkort, flygeblad, jungeltelegrafen, en portefølje av arbeidet ditt for å vise frem til potensielle kunder, og å kontakte lokal og nasjonal presse er alle rimelige måter å spre ordet om dine strålende kaker.
Dette er et bilde 13 av 14
13. Sett opp et nettsted
Et nettsted er nøkkelen til å markedsføre virksomheten din, og det enkleste stedet for potensielle kunder å se bilder av kakene dine. Hvis du ikke er sikker på hvordan du konfigurerer en, ta i en teknologisk tenkende venn eller bruk blogger.com: Googles gratis bloggtjeneste som har mange enkle maler.
Dette er et bilde 14 av 14
14. Sosiale medier
Twitter og Facebook er en gratis og enkel måte å markedsføre virksomheten på. For å opprette en Facebook-side for virksomheten din, bare gå til sideseksjonen på Facebook-hjemmesiden din og klikk på 'opprett en side'. Det er også en enkel måte å kommunisere med andre kakeprodusenter og bytte råd. Mange kakebedriftseiere henger med på goodtoknows oppskrifter Facebook-side!