Lær hvordan du tilbereder en ananas på den enkle måten med vår korte video som viser hvordan du får mest mulig frukt, med minimalt sløsing og uten treaktige biter.
Det er så mye bedre verdi å kjøpe en hel ananas enn det er å plukke tilberedte ananasbiter, pluss at det betyr at frukten ikke har blitt behandlet for å beholde den lenger, og det betyr at du får flest næringsstoffer.
hvor mange nivåer kan du ta
Ananas er tilgjengelig hele året, men de vil ikke fortsette å modnes når de er plukket, så ta en titt når du velger en. En moden ananas skal føles tung og lukte sterkt av ananas. Hvis du plukker ut et blad, skal det lett forsvinne. Oppbevar den ved romtemperatur, så holder den seg i minst tre dager.
Ananasfordeler inkluderer at det er en god kilde til vitamin C og kan hjelpe fordøyelsen fordi den inneholder bromelain, som også ømmer kjøtt - derfor fungerer den så godt i marinader eller tilberedt med løk, med nydelige karamelliserte resultater.
For å forberede en ananas trenger du en skarp kniv og et skjærebrett. Klipp av begge ender, stå opp og bruk kniven din - som skal være veldig skarp - for å fjerne den tøffe huden fra topp til bunn og jobbe deg rundt frukten. Sørg for at du skjærer nok unna for å fjerne alle treaktige biter, som du vil kunne se på sine karakteristiske brune merker, prikket over hele ananas.
Snu ananas på siden og skjær den ca 1-2 cm tykk hvis du skal spise den med en kniv og gaffel.
Hvis du foretrekker å få kiler, for eksempel til en fruktsalat, skjær du gjennom midten i stedet og deretter i to igjen på langs for å fjerne den treaktige kjernen. Skjær deretter de resterende bitene i terninger.
slankende verden teriyaki kylling
Vil prøve? Se hva du kan lage med våre ananasoppskrifter.