Hvordan lage saus - Oppskrifter

Lav-fett

tjener:

6 - 8

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

Lær hvordan du lager rik saus med vår trinnvise video, som forklarer hvordan du kan lage enkel kyllingsaus ved å bruke uthvilt kjøttsaft, kornblom og en bestandskube.

raymond blanc sjokolademousse

Å lære å lage saus er enkelt - men å lage en saus som er full av de deilige kjøttsmakene du har tilberedt med, krever et par ekstra viktige trinn. Hvis du føler deg eventyrlysten, kan du prøve å lage lammesaus, oksekjøtt eller kalkunsjaus etter samme oppskrift, men med forskjellige kjøttsafter, avhengig av hva du har tilberedt til steken. Denne sausoppskriften vil servere mellom 6-8 personer, så det er en perfekt oppskrift hvis du har hele familien til å steke. Og det kan piskes opp på bare noen få minutter rett før du serverer. Kornblomsten gir sausen tykkelse - og du kan legge til så mye du vil avhengig av din preferanse. Elsker du en god stekemiddag? Sjekk ut oppskriftene våre for den ultimate steken her.

Se hvordan du lager Hvordan lage saus

ingredienser

Rested kjøttjuice
2 ss kornblomst
1 kyllingbestandskube

Metode

Skrap bunnen av steketinn for å frigjøre alle karamelliserte biter og sil juice i en skilleskanne.
Hell juice i en målekanne og fyll opp til 500 ml med kokende vann.
Tilsett bestandskube og rør for å løse opp.
Bland kornblom med 3 ss vann.
Hell aksjen i en kasserolle og kok opp.
Tilsett kornblomstblandingen i den kokende aksjen, rør godt med en visp.
kfc 3,99 måltid
La det småkoke i 1-2 minutter og server deretter.

Et praktisk tips når du pisker opp den hjemmelagde sausen din er å legge til en teskje pepperrot eller sennep hvis du vil gi sjusen et spark. Hvis du foretrekker tykkere saus, hjelper pepperrot med å tykne saftene. Rester kan fryses, men må avrimes og brukes innen 1 måned. Oppbevares i kjøleskapet over natten, og pass på at du blir varm igjen før du serverer. Så tapp ut Bisto-sauskorn og Oxo-terninger, fordi ingenting slår hjemmelaget saus. Og hvis du har gjester med spesielle krav, kan du se på vår glutenfrie sausversjon - det er en virkelig vinner.

Klikk for å vurdere (76 rangeringer) Sende din vurdering