Vil du vite hvordan du kan mate en familie på 4 for £ 20 i uken? Mumblogger Anneliese Giggins ga det sitt beste skudd!
Mumblogger Anneliese Giggins viser hvordan man kan mate en familie på 4 for 20 pund i uken! Hun bare elsker en utfordring. Forrige gang det var hjemmelaget mat, prøvde hun denne gangen å mate familien på 4 for bare £ 20 i uken - ja, virkelig! Les den eksklusive bloggen vår for å se hvordan hun gikk videre. Over til deg Anneliese ...
hvorfor er epler bra for deg
Hvordan mate en familie på 4 for £ 20 i uken - hva handler det om Anneliese?
Jeg synes det er rettferdig å si at jeg liker en utfordring, men lurer på om jeg kanskje har satt baren for høyt denne gangen. I 30 dager skal jeg undersøke hver eneste prismerke, kalkulatoren min blir støvet av og brukt til daglig bruk. Hver potet, et stykke pasta, smøre av margarin, faktisk hver matvare som passerer leppene til familien min, vil bli beregnet, og jeg vil holde et veldig perlet øye med kjøpskvitteringene.
Ja, ja, JA, dette kan virke som en kjedelig aktivitet, men det er alt for en god grunn, det lover jeg! Jeg tror vi alle er klar over at matvareprisene er skyhøye i dag og at de fortsetter å stige. En gjennomsnittlig familie på fire vil bruke minst 225 pund i måneden på mat (ifølge Office for National Statistics), og jeg er sikker på at noen av oss bruker enda mer, spesielt når vi feirer spesielle anledninger som bursdager og jul.
Anneliese, ektemannen Neil og hennes to små gutter, Isaac og Oliver
En god del av oss foretrekker nå å utføre den ukentlige eller månedlige butikken på nettet, men noen foretrekker fremdeles å være den som skal velge og plukke ut mat i supermarkedet eller lokal matbutikk og slakter. Uansett hvilken måte vi velger, de fleste av oss føler at hjertet synker når vi ser totalbeløpet og uhyggelig rekker inn i lommeboka. Vi lurer på om vi har nok penger i banken til å dekke de månedlige bruksregningene, vil det være penger igjen til å unne barna en dag ute?
Jeg innrømmer at jeg har gjort meg skyldig i å bare skubbe mat inn i handlekurven vår uten å alltid søke i hyllene etter et billigere alternativ. Før barna fulgte, hadde jeg mer tid til å se etter gode kjøp, men når guttene krangler i handlekurven, er alt jeg ønsker å gjøre en hastig avkjørsel fra det overfylte supermarkedet og få faen derfra! Når jeg kommer hjem og pakker ut maten, kan jeg ikke tro hvor mye penger vi har brukt og hvor lite mat vi har å vise til det.
Se Annelieses første matbutikkkvittering her og ukens total sum
På den lappen vil jeg utføre et lite eksperiment for å se om familien på fire kan overleve på å bruke bare £ 20 i uken på mat. Kan vi komme til slutten av de 30 dagene som er godt lei av et så lite budsjett? Jeg tror ikke det ville være godt foreldre å mate barna mine til frokost, lunsj og middag, så jeg skal jakte på de billigste, men også de mest næringsrike oppskriftene jeg kan finne. Og når det gjelder matbutikken skal jeg gjøre en bulkbutikk i begynnelsen av utfordringen og mindre butikker i løpet av de fire ukene. Budsjettet mitt koster £ 80 for måneden og utgår til £ 20 per uke.
Så her er det til 30 dager med å analysere hver kassemottak, telle ut ris og få hver gulrot til å telle! Det vil ikke være rom for avfall; hver matbit vi kjøper, MÅ spises. Forhåpentligvis underveis kan jeg finne enkle måter å gjøre besparelser på, kunstfaste oppskrifter som ikke stoler på dyre ingredienser. Vi kan til og med spare nok penger til å erstatte vår veldig gamle TV!
Totalt brukte penger = 49,94 pund
Uke 1: Det gode, det dårlige og det 'hva tenkte jeg?'
Den første uken med utfordringen min har avsluttet. De siste syv dagene har jeg talt øre og sørget for at jeg får dem til å gå så langt som mulig. Når jeg handler, merker jeg ikke lenger merkevarebokene med bakte bønner eller hakkede tomater, og hånden min strekker seg automatisk til alternativet med billigere verdi i stedet. Selv om jeg bare er på slutten av uke en, føler jeg allerede at jeg har lært så mye. Det er nesten som om jeg lærer et nytt språk, men i stedet utdanner jeg meg til å spare penger på mat. Det er absolutt en stor læringskurve!
Få oppskriften: Tomatrisotto og hvitløksbrød = 2,10 pund
Når jeg tenker på hva som har utfordret meg og familien min mest denne første uken, tenker jeg umiddelbart på kjedsomheten! Maten er så repeterende. Det tar ikke lang tid å gå av Cornflakes, og jeg er ikke sikker på at grøt i august er en så god ide! De daglige snacks som kjeks og malt loaf har også tynt, men morsomt nok virker guttene mine helt fornøyd med det de får. Kanskje det er bare Neil og jeg som blir masete! Kveldsmåltidet er en reddende nåde, da vi ikke føler at vi klarer oss uten. Vi har laget risotto, spag Bol, pastasalater og mer! Jeg forbereder vår vanlige pris og bare gjør fradrag, velger billigere ingredienser og handler i et budsjett supermarked.
Til tross for monotoni av noe av maten, kompenserer brølet med å spare penger i kassa til mer enn kompensasjon! Etter vårt første bulkkjøp trengte vi fremdeles å fylle på ting som pølser, pasta og ris, men ved å velge de billigere alternativene klarte vi å gå bort fra kassa til en fjær i vårt skritt fremfor et tungt hjerte! Selvfølgelig var det vanskelig å motstå å ta en pakke med burgere eller en pizza, men vi fant oss selv i dyre prisetiketter og gikk bort!
Få oppskriften: Penne Bolognese = £ 1,60
Selv om uken min manglet matspenning, ble tingene levende opp med et intervju for BBC Radio Oxford. Jeg dro sammen til studio for å snakke om min nye utfordring og chatte på telefonen til et medlem av BBC Good Food Magazine-teamet og til ingen ringere enn Jack Monroe. Og jeg må si jeg var ganske stjerneslått for å snakke med Jack Monroe og høre hennes gode hint og tips.
Selv om hun ikke lenger lever på et tøft budsjett på £ 10 per uke, kan hun fremdeles resitere prisen for et tinn med nyrebønner og hakkede tomater osv. Jeg følte meg ydmyk for å høre hvordan Jack måtte overleve i 18 måneder på en slik repeterende meny og en utrolig liten sum penger. Jeg vet med et faktum at det er mange andre som bare klarer å skrape etter.
Se Annelieses andre kvitteringer for matbutikk her og ukens total sum
Fra min tid på radiostasjonen lærte jeg at det er billigere proteinalternativer til kjøtt, måltider kan fylles ut med bønner og linser eller til og med tofu, og det skal skaffes gode kjøp på lokale bønder. bare gå på slutten av dagen når ting blir solgt billig. Jeg lærte også at frosne grønnsaker og frukt ofte er billigere, varer lenger og er like næringsrike som den ferske versjonen. Og hvis det er mulighet for å dyrke din egen frukt og grønnsaker - gå for det! Jeg vet ikke hva jeg ville gjort uten svigerfarens hjemmevoksne agurker ...
Uke en runde opp
- Det beste vi spiste denne uken: Vi likte hummus med pitta-brød og grønnsakspinner. Min yngre sønn var spesielt ivrig!
- Ukens billigste måltid: Hjemmelagde tunfiskkaker (jeg lagde nok fiskekaker til tre måltider) med potetkiler og bakte bønner. £ 1,45 for måltidet.
- Ukens favorittrett til uken: Tomatrisotto med hvitløksbrød. Rengjør tallerkener rundt!
- Ukens feil: Det går tom for melk og måtte kjøpe noe fra landsbybutikken vår. To halvliter melk kostet 89p i stedet for 95p for FIRE halvliter melk på Aldi. Det var smertefullt og vil ikke bli gjentatt!
- Det beste jeg lærte denne uken: Når du lager risotto, sparer du mye øre ved å bruke hvit ris. Jeg brukte ‘normal’ ris til min tomatrisotto og ingen kunne fortelle forskjellen. Takk til Jack Monroe for et så flott tips!
- Ukens sparsomme triks: Jeg kaster vanligvis konditoravsnitt, men ikke denne gangen! Det var litt matrester fra quicheen min denne uken, og jeg klarte å lage åtte mini-syltetøyter av det. En god godbit for barna (og mamma og pappa), og de koster bare noen få øre - resultat!
Quiche (£ 2,60 for 10inch) og syltetøy (15p) - laget med samme kringle! Få oppskriften: Broccoli-quiche
Totalt brukte penger = 69,62 pund
Uke 2: Kuppjakt og mye hummus
Jeg er nå på halvveis av utfordringen. Det er veldig sannsynlig at jeg fra nå av skal telle ned dagene i påvente av slutt! Vi går ikke sulten og spiser godt, men jeg henter etter de små statister jeg vanligvis tar for gitt. Behandler som en iskrem på slutten av en varm sommerdag eller til og med fruktsalat er utenfor menyen. I stedet nøyer vi oss med en skive litt foreldet maltbrød eller en rik te-kjeks, som dessverre gjør lite for å fylle tomrommet!
Få oppskriften: Hummus og gulrotinnpakning = 24p hver
Denne uken var våre frokost enten knasende cornflakes eller grøt med honning.
Jeg spiser vanligvis ikke tilberedt frokost, men nå trenger jeg bare et posjert egg, bakte bønner, sopp, toast og sashing av ketchup. Når det gjelder lunsjtid omfavner vi hummus og bruker den på hva som helst og alt. Min yngste, Oliver, elsker det på ristet brød, mens resten av oss koser oss i innpakning med revet gulrot, eller som en dukkert med pitta-brød og grønnsakspinner. Dessverre tviler jeg på at det vil gå lenge før jeg er lei av det!
Lage pizza med Isak - Få oppskriften: Ost- og løkpizza
Vi koser oss fortsatt middager, ettersom vi klarer å spise den samme typen måltider som vi vanligvis har, for eksempel pølse hotpot, chili med ris og hjemmelaget pizza (nå laget med tomater fra min svigerfar hage). Da jeg startet denne utfordringen, var min største bekymring sult. Vi har store lyster, og jeg var tydeligvis engstelig for at barna mine ikke hadde nok å spise. Imidlertid legger vi alle sammen med fulle mager slik at vi virkelig ikke kan klage. Jeg skulle bare ønske vi kunne ha litt mer variasjon!
Chili og ris = £ 1,90
I helgen dro vi til byen for å sammenligne priser i flere £ 1 og 99p butikker. Jeg fant noen gode tilbud på merkede produkter, men de fungerte fortsatt litt dyrere enn verdimerkene på et kupp supermarked. Det kan være bare noen få skilling forskjeller, men hver krone legger opp. Etter å ha forlatt tomhendt, kjørte vi noen mil til vår lokale gårdsbutikk på jakt etter poteter. Butikken var vakker og det var rikelig med deilig mat på skjermen. Det knuste hjertet mitt å bare kjøpe en pose med gjørmete poteter! Vi var imidlertid fornøyd med prisen da vi klarte å kjøpe tjue for £ 2,50. Dette betydde at vi har nok penger til å kjøpe hummus til neste uke. Hurra!
Supermarkedet vårt var veldig lite denne uken - bare noen få nødvendigheter, som melk og brød. Jeg måtte kontrollere en trang til å kaste pakker med fersk pasta og kar med iskrem i kurven min. Jeg blir stadig takknemlig for at jeg ikke trenger å fortsette å leve på et så stivt budsjett når utfordringen er over.
Se Annelieses tredje matbutikkkvittering her og ukens total sum
Uke to runde opp
Det beste vi spiste denne uken:
Hjemmelaget pizza. Jeg elsker å lage pizza når jeg får tid, men denne utfordringen gjorde det til en nødvendighet. Vi likte grundig å forberede og latterliggjøre det!
rosmarin conley hofte og lår diett oppskrifter
Ukens billigste måltid:
Jack Monroes burgere, gulrot, spisskummen og nyre-bønner med potetkiler og bakte bønner. £ 1,03 for måltidet.
Ukens favorittrett til uken:
Hjemmelaget gnocchi i en hjemmelaget tomatsaus, med et dryss revet ost på toppen, pluss hvitløksbrød. Barna mine kom knapt etter luften da de polerte det hele av!
Ukens feil:
Kanskje guttene er sultne enn jeg trodde, da jeg fant dem sitte på kjøkkengulvet og spise brødpinner. Nå har vi bare fire igjen til å vare i to uker. Ooops!
Det beste jeg lærte denne uken:
Ost er dyrt, og jeg prøver å bruke så lite som mulig. Tidligere ville jeg legge til så mye som en oppskrift er oppgitt, men nå legger jeg den til etter smak. Lage en ostesaus, la jeg til halvparten av det jeg vanligvis bare ville ved å ignorere skalaene, tilsette den litt etter litt og få en smak.
Ukens sparsomme triks:
I stedet for å tilsette en hel tinn søttekorn til pølsepotten min, holdt jeg halvparten tilbake og brukte resten i en pastasalat. Du kan gjøre det samme med en tunfisk eller bønner, og spare halvparten til et annet måltid.
Uke 3: bjørnebær til unnsetning!
Det er slutten av uke tre. Kjøleskapet vårt ser nakent ut og fruktskålen sitter nå tom på spisebordet vårt. Guttene våre foretrekker grønnsaker fremfor frukt, men vi fyller normalt bollen med bananer, appelsiner og epler å spise som snacks eller etter middagen. Heldigvis spiser vi næringsrike, hjemmelagde måltider hver dag, og ingen ferdige måltider eller krukker med saus har passert leppene våre. Imidlertid er jeg klar over at vår fem-dagers frukt og grønnsak ikke kan nås i løpet av denne tredje uken. De fleste dagene klarer vi tre eller til og med fire, men ikke fem. Når du ser på fruktprisen i supermarkedene og på bondemarkedet, er det lett å se hvor vanskelig det er å inkludere frukt i det daglige kostholdet ditt hvis du har et stramt budsjett.
For å overvinne vår nåværende situasjon foreslo en venn at vi søkte hekker etter bjørnebær, slik de er i sesongen. Vi kledde vanntett og velkomstsko og satte kursen mot feltet bak huset vårt. Vi ble avgjort soggy i det øsende regnet, men hadde det gøy som en familie som plukket bjørnebærene og kom tilbake med en sjenerøs dusør, som vi slukte med rispudding!
Blackberry rispudding = 15 p for 4 porsjoner
Vi blir vant til å ha de samme lunsjene dag inn og dag ut. Min yngste, Oliver, var glad for å ha et nytt kar med hummus å glede seg over denne uken. Han elsker det på toast, men liker å dyppe gulrot og agurkpinner også i den. Min eldste sønn, Isak, har aldri vært opptatt av smørbrød, men forguder pitta-brød fylt med agurk og litt majones, og han stikker i lunsjen uten noe oppstyr - hurra!
Når det gjelder mellommåltid, er guttene fremdeles fornøyd med maltbrød. Imidlertid kan jeg ikke innse det lenger og mannen min kan heller ikke - vi vil helst gå uten. Den søte tannen min har lengtet etter noe sjokoladete, så jeg lagde noen sjokoladekornflakekaker med Isak i begynnelsen av uken. Jeg var veldig glad for at jeg hadde kjøpt noe verdisjokolade i starten av utfordringen, klar for et slikt øyeblikk! De søte knasende kakene var deilige, og vi skal lage en ny gruppe neste uke.
Sjokolade kornblanding = 38p totalt Denne tredje uken viste seg også å være en sosial uke. Først ble guttene og jeg invitert til en venns hus for en lekedato; lunsj ble laget for oss. Først var jeg ikke sikker på om vi skulle gå fordi jeg ikke kunne bidra, men jeg skjønte at jeg ikke kunne hindre barna mine i å ha det moro og se de små vennene sine. Vi ble behandlet på deilig hjemmelaget gulrotssuppe og Oliver kunne ikke få nok. Jeg ser frem til å returnere fordelen når denne utfordringen er ferdig!
På lørdag hadde vi venner hjem til lunsj, og jeg hadde enorm panikk om hva jeg kunne mate dem. Neil foreslo hjemmelaget pizza. Det fungerte perfekt - Isak hjalp meg, og det var rikelig med pizza å gå rundt slik at ingen sultet, slik jeg opprinnelig hadde fryktet. Denne utfordringen egner seg ikke akkurat til sosiale anledninger, men vi klarte å skrape oss gjennom!
Pølse og mos = £ 2,24 totalt
Det er fremdeles ingen klager på middagstid. Vi har hatt glede av ting som pølser med potetmos og grønnsaker, en potet- og kikerterkarri og krydret blandet bønntortilla. Dessverre har jeg bare et lite stykke ost igjen til den siste uken av utfordringen. Jeg må være veldig, veldig sparsom da jeg rett og slett ikke har penger igjen til mer!
Se Annelieses fjerde matbutikkkvittering her og ukens total sum
Uke tre runde opp
Det beste vi spiste denne uken:
Vi elsker vår ukentlige pastasalat. Jeg hakker opp noen kokte egg, skjærer opp agurk og tomater og rører inn litt majones. Yum!
Ukens billigste måltid:
Hjemmelaget tomatpasta saus med pasta og hvitløksbrød. £ 1.25
Ukens favorittrett til uken:
Pølser med potetmos, gulrøtter, erter og saus. £ 2.24
Ukens feil:
Finner en muggen løk og må kaste den bort. Jeg kjøpte to poser med løk i begynnelsen av utfordringen; Jeg burde ha kjøpt en om gangen for å unngå avfall.
Det beste jeg lærte denne uken:
Det er verdt å komme seg utendørs og søke etter frukt. Jeg kan ikke tro at jeg aldri har tenkt på å gjøre dette før!
Ukens sparsomme triks:
For en billig tomatpasta-saus steker jeg en hakket løk i litt olje, hell deretter i to bokser hakkede tomater og la det småkoke forsiktig i rundt 20 minutter til tomatene blir til en tykk massiv konsistens. Den er da klar til å spise med pasta og et rist ost!
Totalt brukte penger = 79,92 pund
Uke 4: Ferdig og støvet
Utfordringen er nå over, og jeg puster lettet ut. Denne siste uken var den tøffeste ennå, og jeg var ærlig talt ikke sikker på om vi kunne skrape med den lille maten vi hadde. Vi gikk ikke over budsjettet, men de siste måltidene var langt fra spennende. Mine gutter liker virkelig min tomatrisotto og har forventet at en obligatorisk skive hvitløksbrød skal serveres ved siden av. Se for deg skuffelsen da jeg ikke bare la osten ut av risotto, men også at det ikke var hvitløksbrød som fulgte med måltidet. Jeg var tom for penger, og vi måtte nøye oss med det vi hadde. Jeg la rett og slett mer ris til risottoen slik at vi fortsatt hadde fulle mager; Jeg tror jeg omtrent ble tilgitt!
Det var heller ingen penger å kjøpe brød, så jeg lagde mitt eget denne uken. Jeg likte å lufte frustrasjonene mine da jeg elt deigen. Imidlertid var brødene jeg produserte ikke så store som brødene du kan kjøpe. De holder seg heller ikke bra. Dette fikk meg til å stille spørsmål ved hva som legges til i kjøpt brød for å få det til å holde lenger, ikke en fin tanke.
Gulrot suppe og hjemmelaget brød = 50 p for 4 porsjoner
Vi hadde mange gulrøtter på lager denne uken, og jeg var opptatt av å bruke dem opp, så jeg bestemte meg for å lage en stor bunke gulrotssuppe. Jeg innrømmer at det ikke var den mest smakfulle suppen, men den var full av A-vitamin og det var nok til to lunsjer. Selvfølgelig var suppe ikke nok til å holde oss gående til middagstid, så den ble servert sammen med noe av det hjemmelagde brødet mitt. Jeg følte meg veldig dydig å vite at jeg hadde laget begge med mine egne to hender. Jeg har gjort et mentalt notat for å prøve å lage min egen suppe i fremtiden!
Denne uken var Isaac opptatt av å hjelpe meg på kjøkkenet igjen. Vi lagde sjokoladekornflak som bidro til å tilfredsstille sjokoladetrangene mine, og vi lagde også et lite parti islollier. En venn av meg lager lollies med bare banan og melk, og de er overraskende velsmakende. Isaac nøyde seg med å hakke opp en banan og trykket på knappen på blenderen. Deretter likte han sin forfriskende banan-is.
Ice lollies = 35p for 4
Selv om noen få måltider denne uken var skuffende, mest på grunn av mangel på ost, klarte vi å glede oss over en stekt middag. Vi måtte velge pølser. Jeg skjøv imidlertid båten ut og laget noen Yorkshire puddinger , som føltes som en skikkelig luksus! På vår siste dag var vi helt ute av mat bortsett fra et tinn med bakte bønner og litt foreldet brød, men i stedet for å avslutte utfordringen med bønner på toast, lagde jeg en bakt bønne 'pai' som antydet av Donna, som har blitt følger bloggen. Det gjorde et mer interessant alternativ og likte godt. Den bakte bønnespaken ble fulgt av et tinn med fersken. For en stilig måte å fullføre utfordringen på!
Pølse stekt middag med hjemmelaget Yorkshires = £ 2,60 for 4 porsjoner
Uke fire runde opp
Det beste vi spiste denne uken:
Pølser med hjemmelagde Yorkshire-puddinger, stekte poteter, brokkoli, gulrøtter, erter og saus.
Ukens billigste måltid:
Det må være den bakte bønnespaken!
Ukens favorittrett til uken:
Tunfiskpasta bake
Ukens feil:
Oppdager at jeg har en uåpnet pose med ris og pasta til overs. Hadde jeg planlagt bedre, kunne jeg brukt de pengene på litt frukt. Jeg er SÅ kryss med meg selv!
Det beste jeg lærte denne uken:
Det er utrolig hvor mye suppe som kan lages av bare noen få grønnsaker. Det koster bare noen få øre å lage en enkel suppe. Jeg kokte opp en stor batch og la halvparten i kjøleskapet en annen dag.
Ukens sparsomme triks:
Det er bedre å kjøpe løse grønnsaker, slik at du kan veie dem på skalaen og kjøpe akkurat det du trenger. Ingen sløsing og vil spare litt penger.
Stor sum av pengene brukt = £ 79.92 - i budsjett!
* Last ned Annelies måltidsliste og priser her *
Uke fem: Ser tilbake ...
Utfordringen min har kommet til en slutt og i all ærlighet kunne den ikke ha kommet snart nok! Vi har spist enten cornflakes eller grøt til frokost i 30 dager, men jeg kan like gjerne ha tygd på papp. Jeg vurderer ikke verdien av cornflakes og blir glad for å bli kvitt dem! På den annen side har lunsjen vært mer variert, og vi vil gjerne fortsette å spise salatsandwich, pastasalat, pitta-brød og hummus. Jeg ble overrasket over hvordan jeg litt kunne modifisere kveldsmåltidene våre og fremdeles legge fyllige og næringsrike måltider på bordet. Ingen følte seg utilfredse og vi følte oss aldri sultne. Hvis jeg er ærlig, lurte jeg på om kanskje hadde gått ned i vekt under utfordringen, men nei, jeg mistet ikke en unse! Jeg tror dette viser at vi spiste godt og ikke gikk uten.
Jeg tror vi sparte mye penger ved å bare bytte vårt vanlige supermarked til et kupp supermarked, og jeg er sikker på at dette var nøkkelen til å komme seg mot slutten av utfordringen. Men når du bare betaler 15p for en tinn rispudding eller 29p for en krukke med syltetøy, begynner du å stille spørsmål ved kvaliteten. Jeg sjekket etiketter og ble overrasket over å se at verdisyltetøyet inneholdt samme mengde frukt som et langt dyrere merke og hadde mindre tilsatt sukker! Dessverre ble euforien min knust da jeg oppdaget at boksene med bakte bønner jeg hadde brukt inneholdt 7g mer sukker enn bønnene vi vanligvis kjøper. Når det gjaldt salt så jeg ikke mye variasjon mellom merker, så det hjalp meg til å føle meg litt mer positiv!
Få oppskriften: Krydret blandet bønntortillas = 68p per porsjon
Jeg krevde mye hakkede tomater for utfordringen, og etter å ha spist meg gjennom 15 verdikasser, har jeg ingen klager i det hele tatt og vil absolutt kjøpe dem igjen. Den ene tingen jeg aldri vil kjøpe igjen, var solsikkeolje-spredningen; det var forferdelig. Når den ble spredt på varm toast eller en jakkepotet, etterlot den et fet lag og smeltet egentlig aldri.
Kjøttet var av en god kvalitet, men pølsene var ‘vassen’ og manglet smak. Mannen min føler sterkt å bare bruke lokalt og godt oppdrettet kjøtt, så jeg er sikker på at vi kommer tilbake til slakterne. Ingen vil bruke aldre på å sjekke etiketter, men jeg tror du får det du betaler for når det gjelder slike ting som bakte bønner, brød og kjøtt. Imidlertid må ikke bli satt av, da du kan spare store penger på mange andre produkter som tørket pasta, melk, egg, mel, hakkede tomater, frukt og grønnsaker. Listen fortsetter!
kjendis storebror chloe
Denne utfordringen var å prøve å finne ut om det virkelig er mulig å mate en familie på fire for bare £ 20 i uken. Jeg skjønner at det ville være vanskeligere med tenåringer, men barna mine er fortsatt små; kanskje jeg må gjenta prosessen om ti år - eller kanskje ikke! Ja, utfordringen er omtrent mulig, det meste er, hvis du virkelig setter tankene dine til det eller du er uten valg MEN er det en hyggelig opplevelse? Nei.
Etter den første uken kunne jeg allerede se hvor jeg tidligere hadde kastet bort penger, i slutten av uke to var jeg veldig takknemlig for at jeg ikke måtte gjøre dette lenger enn 30 dager, og mot slutten av utfordringen visste jeg at jeg ikke ville vil ikke gjøre dette igjen. Vi klarte å spise godt, men dette stramme budsjettet tillater ikke mye variasjon eller muligheten til regelmessig å oppfylle ditt 5-dagers mål. Frisk frukt og grønnsaker kommer til en høy pris, så billige gulrøtter, brokkoli, epler og bananer er dagens orden. Jeg vet ikke om jeg kunne ha klart meg uten svigerfarens hjemmevokste agurker og tomater. Det er absolutt verdt å prøve å dyrke noen få grønnsaker og frukt hvis det er plass i hagen din. Vi har jordbærplanter, men de var dessverre utenfor sesongen under utfordringen!
Få oppskriften: Pastasalat = 17 p per porsjon (med hjemmelaget veg)
Hvis du er i en posisjon der du bare har en liten sum penger å bruke på mat, må du ta valg. Vil du være i stand til å bekymre deg for tilsatt sukker? Kjøper du et kott med druer til 1,25 pund, eller bruker du pengene til å kjøpe ingredienser til et hovedmåltid? Svaret er at du må gjøre deg, og så lenge du får mest mulig ut av det du har og legger mat på bordet, har du det bra.
Jeg har lært så mye i løpet av disse 30 dagene. Jeg er i stand til å kjøpe visse matvarer som er langt billigere på et godt supermarked. Jeg vet at bruk av hvit ris i stedet for risotto ris ikke gjør noen forskjell, og jeg er klar over at jeg kan lage tilfredsstillende familiemåltider som ikke koster jorden. Du kan vanligvis ta ting ut av en oppskrift eller gjøre substitusjoner og ikke merke forskjellen. Det er absolutt langt billigere å lage måltider fra bunnen av enn det er å kjøpe et ferdig måltid, krukke med saus eller en takeaway, for ikke å snakke om sunnere!
Jeg går bort fra denne utfordringen takknemlig for at jeg kan unne meg et badekar med iskrem i kveld og føler meg heldig som klarer å slutte å leve av så lite penger. Jeg er imidlertid klar over at vi fremdeles har et budsjett for mathandelen, og jeg er fast bestemt på å fortsette å spare penger på det vi kjøper. Helt klart ikke £ 20 i uken; £ 30 ville være langt mer oppnåelig!
Budsjettoppskrifter fra utfordringen
Hvordan mate en familie på 4 for £ 20 i uken - våre favorittbudsjettoppskrifter utfordringen ...
Tomatsrisotto Broccoli-quiche
Penne Bolognese Ost og løkpizza
Krydret blandet bønntortillas Agurk og tomatpasta salat
Føler du deg inspirert til utfordringen? Har du noen tips til hvordan du kan mate en familie på 4 for 20 pund i uken du vil dele? Gå over til Facebook-siden vår for å delta i samtalen!