Oppskrift på skinke og ostepannekake

gjør at:

12

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

51 min

Barna vil elske disse pannekakene med skinke og ost, og de er ypperlige til frokost, lunsj eller middag ...

Disse velsmakende gode skinke- og ostepannekakene ruller til en deilig brunsj eller lunsj, og er den perfekte smakfulle maten på den klassiske godbit. Ingen vil være i stand til å motstå disse skinke- og ostepannekakene til frokost, og likevel er de så enkle å lage. Du kan lage en del av pannekakene kvelden før, og deretter varme opp og fylle dem rett før servering morgenen etter. Du kan eksperimentere med fyllet til disse pannekakene og prøve å legge til ting som sennep, hvis det er foretrukket.

Ser du etter deilige brunsjideer? Vi har mange flere herlige brunsjoppskrifter her.

ingredienser

• For pannekakene:
• 2 ss solsikkeolje
• 115g vanlig mel
• Klype salt
• 1 stort egg, slått
• 25g smør, smeltet
• 200 ml helmelk
• 175g mild Cheddar-ost, finrevet
• 12 tynne skiver mager skinke

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C / vifte 180 ° C / gassmerke 6. Smør et grunt ovnfast fat med litt olje. Sikt melet og saltet i en bolle. Lag en brønn i midten og tilsett egg og smeltet smør. Visp gradvis inn melken for å danne en jevn røren. Sett til side i 30 minutter.

• Rør røren. Pensle lett en liten stekepanne med litt av den gjenværende oljen og varm til den er varm. Spe i 3 ss røren, vipp pannen frem og tilbake for å belegge bunnen. Stek over moderat varme i 1-2 minutter til de er lett gyldne, vend deretter over og stek i ytterligere 1 min.

• Slå på et trådstativ foret med bakeparkament og fortsett prosessen med å lage 12 pannekaker totalt, stabling hver mellom ark pergament.

• Dryss hver pannekake med litt ost over det hele, og legg en skive skinke på toppen. Rull tett opp og legg side om side i fatet. Stekes i cirka 15 minutter til de er varme og smelter. Serveres umiddelbart.