- Vegetarisk
tjener:
4Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
10 minMatlaging:
10 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 600 kCal | 30% |
| fett | 33g | 47% |
| - Saturates | 11g | 55% |
Våre halloumi-burgere er en forfriskende gresk burgeroppskrift med paprika og en yoghurtsaus som setter en middelhavs vri på middagen. Disse halloumi burgeraene er en fantastisk og spennende oppskrift med stekt rød paprika og en mystisk yoghurtsaus, og gir deg en frisk og kjedelig godbit. I stedet for å grille halloumien på en panne, hvorfor ikke prøve å plassere den på grillen i stedet og charre dem litt for å gi en røykfylt smak. For å livne opp halloumiburgeren din, hvorfor ikke legge til litt sitronskall i tzatziki- eller mynte- og naturlige yoghurtsausen din. Server disse halloumi-burgere med noen deilige bakte courgettechips, eller en fersk og herby tomatsalat for å øke vegetabilske inntaket ditt for dagen, og som et sunt alternativ til chips.
ingredienser
- 250g pakke med halloumi lett ost, kuttet i jevn 4 skiver, i bredden
- 1 stekt rød pepper fra en krukke, skiver bredde måter
- 2 ciabatta-ruller, halvert og ristet under grillen eller på grillen
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- Håndfull rakettblader til hver burger
- Tzatziki eller en mynte- og naturlig yoghurtsaus
Metode
Varm en grillpanne, tilsett halloumi-skivene og la koke i 2 minutter på hver side, til de er jevnt forkullet på begge sider.
Fjern osten fra pannen og tilsett den skiver pepper. Stek i 2 minutter for å varme gjennom og gi litt farge på skivene.
Drypp de kuttede sidene av de ristede ciabatta-rullene med ekstra jomfru olivenolje og topp med den grillede halloumien, noen få skiver grillet paprika og en håndfull rakett. Smak til med svart pepper og server med god dukke av tzatziki, eller en mynte- og naturlig yoghurtsaus.