Sitronkakeoppskrift

tjener:

12

prep:

20 min

Matlaging:

35 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	540 kCal	27%
fett	29g	41%

Sitronkake er deilig, rask og enkel å lage, og denne sitronkakeoppskriften er en virkelig vinner. Nok en flott kake fra Woman's Weekly.

Denne deilige, raske og enkle sitronkakeoppskriften er en klassiker. Infusert med friske sitroner og toppet med en søt sitron ostemasse smørkrem. Denne kaken serverer 12 personer og tar rundt 35 minutter å bake pluss avkjøling og dekoreringstid. Oppbevar eventuell rester av sitronkake i en lufttett beholder i opptil 2 dager, eller du kan fryse denne kaken også uten sitronsmørsmørkremen. Hvis du planlegger et salgssalg eller en spesiell anledning er denne kaken et godt valg. Denne svampekakeoppskriften vil fungere like bra med andre sitrusfrukter i stedet, så prøv appelsin eller lime i stedet.

Elsker du å bake kaker? Vi har masse deiligere kakeoppskrifter her!

Se hvordan du lager sitronkake

ingredienser

• 250g
• smør, myknet
• 250g rørsukker
• 250g selvhevende mel
• 4 middels egg
• 2 ss melk
• Fin zested med 2 sitroner
• 4 nivåer ss caster sukker
• 4 ss vann
• Juice 2 sitroner
• 3 nivåer ss sitron ostemasse
• 125g usaltet smør, myknet
• 250g melis
• 4 nivåer ss sitron ostemasse
• Klype salt
• 2 x 18 cm faste basismørkebakker, smurt og grunnfôret

Metode

• Sett stekeovnen på 180 ° C.

• Slik lager du kaken: Pisk smøret. Tilsett de resterende ingrediensene og slå til de er jevn. Del blandingen mellom sandwichflater og jevn overflate.

  ginpriser på morrisons

• Stek kaker midt i ovnen i 30-35 minutter, eller til de har reist seg og føler seg like faste til berøring i sentrum.

• For å lage sirup: Hell 4 ss vann i en liten panne; tilsett sukker. Sett pannen på svak varme og rør til sukkeret har løst seg. Øk varmen og bring blandingen til å koke; koke raskt i 1 min. Fjern deretter kjelen fra varmen og tilsett sitronsaft.

• Når kakene er tilberedt, ta den ut av ovnen og hell sirup over hver enkelt. La kakene ligge i bokser i omtrent 10 minutter til sirupen er gjennomvåt, og overfør den til et stålstativ for å avkjøle helt.

  jungel tema fest dekorasjoner

• Skjær hver kake i to horisontalt, for å gi 4 lag totalt. Sandwich sammen med 1 ss sitronsyrespredning mellom hvert lag.

• For å lage frostingen: Pisk smør til veldig mykt, tilsett deretter de resterende ingrediensene og slå godt til det er fluffy. Fordel over toppen og sidene av kaken.