tjener:
6Ferdighet:
lettHentet fra ‘Mums Knows Best’ -serien, er denne kremete kylling- og soppretten et flott måltid i løpet av uken, men er også imponerende nok til å underholde
gresskar appelsinsuppe
ingredienser
- Skvett olivenolje
- 30g smør
- 6 kyllingbryst
- 1 rødløk, fint terninger
- 100 ml bra konjakk
- 170g hvit knappsopp, tørket og trimmet
- 100 ml dobbel krem
- Havsalt og svart pepper
Metode
Forvarm ovnen til 150 ° C / gass 2. Varm olivenolje og smør i en stor stekepanne. Tilsett kyllingbrystene og kok kort for å forsegle saftene. Tilsett den terningkastede løken og la koke til den er gjennomsiktig, men ikke farget.
Fjern kjelen fra varmen. Varm konjakken, hell den i pannen og antenn og vent til flammene dør ned. Tilsett soppen, hell over kremen og smak til.
oppskrift på fylt marg med kjøttdeig
Overfør alt til en ovnfast tallerken og dekk til med folie.
Stekes i forvarmet ovn i omtrent en time. Server med litt rik sennepsmos.