Fordøyelseskjeks med melkesjokoladesoppskrift

gjør at:

8

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

40 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	300 kCal	15%
fett	17g	24%
- Saturates	10g	50%

Fordøyelseskjeks er en klassisk britisk favoritt, og det er enklere enn du tror å lage dine egne. En hjemmelaget gruppe fordøyelseskjeks er så mye mer tilfredsstillende enn å åpne en butikk kjøpt pakke, og du vil sannsynligvis imponere dine venner og familie! Hjemmebaking er ofte mye billigere. Vi har bestemt oss for å fylle fordøyelseskjeksene våre med belgisk melkesjokolade, men hvorfor ikke lage en blanding med mørk sjokolade og litt vanlig. Denne oppskriften lager 8 fordøyelseskjeks, men du kan enkelt doble ingrediensene for å lage mer, stol på oss - det kan være du trenger fordi de er borte på kort tid! Disse kjeksene er en skikkelig publikum.

ingredienser

• 100g fullkorns mel
• 60g havregryn
• 1 / 4tsp bikarbonat brus
• 75g smør, terning
• 30g lett mykt brunt sukker
• 1-2 ss melk
• 200g belgisk melkesjokolade, brutt i firkanter
• 2tsp vegetabilsk olje
• 5 cm rund kutter

Metode

• Ha melet, havregrynene og bikarbonatet brus i en bolle. Gni inn smøret, for å danne smuler. Tilsett sukkeret og akkurat nok melk til å bringe blandingen slik at den fester seg sammen. Pakk inn festfilm. Avkjøl i 20 minutter.

• Kjevle ut deigen på lett melet bakeparkament. Stemple ut 8 runder med kutteren. Fordel ut på pergamentforede bakeplater og kjølig i 15 minutter.

• Varm ovnen til 160 ° C.

• Stekes i 12 minutter, til de er faste og begynner å brune. Avkjøl på et trådstativ.

• Smelt sjokoladen med oljen i en varmetett skål, hvile over en kjele med småkoke vann. Spe sjokoladen på toppen av kjeksene, for å dekke til. La stå i noen minutter for å stivne litt, tegne deretter flere linjer i sjokoladen med en cocktailpinne, og dra cocktailpinnen gjennom linjene for å skape et forsiktig fjærmønster.

Klikk for å vurdere (0 rangeringer) Sende vurdering