- Vegetarisk
tjener:
4prep:
5 minMatlaging:
10 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 605 kCal | 30% |
| fett | 32g | 46% |
| - Saturates | 18g | 90% |
| karbohydrater | 49g | 30% |
Hvem elsker ikke litt ostetastie? Disse deilige smørbrødene kombinerer søt tyttebærgelé med salt parmaskinke og Cheddar for en perfekt balanse av smaker. Ideell for å bruke opp juleruter, vi synes disse ostetastiene er gode nok til å garantere en hel tur til butikkene bare for ingrediensene deres til enhver annen tid på året. Nøkkelen til å få en vakker skarp ute på ostetastien din er å belegge det hele i smør, noe som vil sikre at det danner en deilig skorpe på brødet mens det koker. Pannen du bruker er også nøkkelen - å bruke en storbunnet stekepanne vil sikre en jevn yngel for en nydelig gyllen finish og den signaturen brent smørsmaken. Det fine med ostetastier er at du kan bruke alle odds og ender på osten du har. Vi har gått for Cheddar, men disse vil være deilige med brie- eller geitost - eksperiment for å finne din favorittkombinasjon. Hvis du ikke har tyttebærgelé, kan du alltid bytte i en chutney, eller til og med en syltetøy hvis du føler deg eventyrlysten. Disse deilige ostetastiene blir best spist varme, så sørg for å gjøre alt klart før du begynner, og gir deg bare oppgaven med å skjære den i biter og spise den når den er klar - en utfordring, men en er sikker på at du vil stige til!
ingredienser
- 200g Cheddar ost, revet
- 1 x 80g pakke Parma skinke
- 2 ss Tranebærgelé
- 8 skiver surdeigsbrød av god kvalitet
- 50g smør
Metode
Ta en stor tungbunnet stekepanne på middels varme.
Del osten, parmaskinke og tyttebærgelé mellom fire brødskiver. Topp med det resterende brødet og trykk godt ned. Fordel utsiden av hver side, av hver toastie med smøret.
Kok toastiene i 3-5 minutter på hver side, skyv ned med en fiskeskive, til osten er smeltet og utsiden er gyllen. Ta ut av pannen, skiver og server.