Courgette og parmesan gratin oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

20 min

Hver foreldre kjenner forsøkene med å få små til å spise grønnsakene sine. Men en sikker brannvei å hjelpe er å vite hvordan man tilbereder hver grønnsak på mange måter. Så hvis de snuser nesen opp til kokte greener, kan denne velsmakende oppskriften bare gjøre susen. Lag med søt karamellisert løk og myke, stock-gjennomvåt courgetter bakt i ovnen toppet med gooey, smeltet ost. Hva er ikke å elske ?! En flott side rett å servere med stekt kylling, hvit fisk eller til og med på toppen av spaghetti

salte pannekakerfyllinger kylling

ingredienser

• 1 stor løk, tynt skivet i halv måner
• 2 ss olivenolje
• 2 hvitløksfedd, knust
• 4 courgetter, skiver på en diagonal
• 100g parmesan, revet
• 250 ml veg lager

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C / gassmerke 6. Stek løken og hvitløken i 1 ss olivenoljen i en stekepanne på svak varme i 15 minutter til den er gylden og karamellisert. Sette til side.

• Legg courgetteskivene i et enkelt lag av en smurt ovnfast tallerken. Topp med et lag av den kokte løken. Gjenta lagene, avslutt med courgetter.

  fyr pearce carice av tre

• Hell aksjen over grønnsakene og topp med ¾ av parmesanen. Stekes i ovnen i 20 minutter til de er gyldne og boblende. Dryss den gjenværende revet parmesan over toppen.