Sjokolade mokka kake oppskrift



gjør at:

20,5 cm rund kake

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

30 min

Matlaging:

55 min

Dette er en voksen kake med sterke, voksne smaker inkludert sterk, mørk kaffe og rik, mørk sjokolade. Så du bruker ikke timer på å slappe av å hakke sjokolade, bare spretter de ødelagte sjokoladebitene i mini-blendervedlegget eller pinnemikseren din, whiz, og det er gjort på sekunder. Server med mørk sjokoladefrosting og rikelig med valnøtter til knase. Perfekt servert med en varm kaffe eller cuppa og del med vennene dine som en ettermiddags godbit.





ingredienser

  • 175g smør
  • 175g rastsukker
  • 3 middels egg, slått
  • 200g selvhevende mel
  • 1tsp bakepulver
  • 2 ss pulverkaffe oppløst i 2 ss kokende vann og avkjølt
  • 60g vanlig sjokolade, finhakket
  • For glasur:
  • 125g mørk sjokolade, brutt i biter og smeltet
  • 125g smør, myknet
  • 250g melis, siktet
  • Valnøttbiter å dekorere


Metode

  • Forvarm ovnen til 180 ° C Vifte / gass 4. Smør og før en 20,5 cm rund kakebinn med smøresikkert papir.

  • Ha alle ingrediensene til kakeblandingen i bollen til en elektrisk mikser, og start sammen med lave omgivelser, slå sammen alle ingrediensene godt. Pisk et par minutter for å sikre at alle ingrediensene er godt kombinert og at du har en kremet kakedeig. Spe i et 20,5 cm rundt kakebinn og stek i 45 til 55 minutter.

  • Avkjøl i tinn i omtrent 5 minutter før du vender ut på en trådkjølestativ.

  • For fylling og topping smelt sjokoladen forsiktig i en bolle over en panne med surrende vann. La stå til det er kjølig, men fortsatt flytende. Pisk smør og melis, tilsett deretter den smeltede sjokoladen. Pisk godt før du skjærer kaken i to horisontalt og smør sammen med halvparten av melis. Bruk den gjenværende glasuren til å virvle på toppen og spre med valnøttbiter.

Les Neste

Julepudding smuldre oppskrift