Sjokolade rødbete cupcakes oppskrift

gjør at:

10

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

30 min

Matlaging:

30 min

Hvis du har lyst på noe litt 'sunnere' enn din vanlige sjokoladebar, kan du prøve å innlemme noen grønnsaker i sjokoladecupcaken din med disse deilige sjokoladebets-cupcakes.

Disse sjokolade rødbete-muffinene høres kanskje ikke ut for velsmakende, men tilsetningen av rødbeter i oppskriften gir faktisk virkelig ekstra fuktighet og dybde til de sjokoladete smakene i stedet for å smake på grønnsaker! Faktisk vil du ikke smake rødbetene i det hele tatt. Perfekt for alle masete spiser du måtte ha i husholdningen din!

sitron ostemark

Disse sjokolade rødbete-muffinsene er så fuktige og enkle og har en nydelig fyldig smak, ingen vil noen gang vite hva du har gjemt inni dem!

cadbury creme egg cookies oppskrift

ingredienser

• For kakene:
• 120g vanlig mel
• 60g kakaopulver (det beste du har råd)
• 170g gyllent caster sukker
• 170g vakuumpakket kokt rødbeter
• 2 egg
• 140 ml lett olivenolje / vegetabilsk olje
• 1tsp vaniljebønne pasta eller ekstrakt
• 1½ sekund bakepulver
• For glasur:
• 200g kar fullfet kremost
• 100g myknet usaltet smør
• 250g melis
• 1tsp vaniljeekstrakt
• Du trenger også:
• Rørpose med Wilton 2A-dyse (valgfritt)

Metode

• For kakene:

  1. For å lage denne cupcake-oppskriften, forvarmer du 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 og legger 10 tilfeller i et muffinsbrett.
  2. Sikt alle de tørre ingrediensene i en stor bolle.
  3. Tilsett rødbeter, egg, olje og vanilje i en blender og bland den til den er jevn.
  4. Tilsett rødbetblandingen i melblandingen og kombiner med en elektrisk visp på en lav innstilling til den bare er kombinert.
  5. Del blandingen mellom de 10 tilfellene. Fyll sakene til ¾ fulle og stek i ovnen i 30 minutter. Fjern og avkjøl i blikkboksene i 10 minutter før du spretter på et kjølehylle.

  For glasur:

  1. Tilsett alle ingrediensene i en stor miksebolle og slå i lav innstilling til de bare er kombinert. Ikke slå for mye, eller glasuren vil bli rennende.
  2. Spre eller rør på toppene på cupcakes og pynt med rubinslipesukker. For å røre en virvel, bruk trykk og starte i midten, jobb deg til kanten av papiret, rør rundt og opp i en virvel, og stopp i ønsket høyde.