Chilli, lime og sitrongressis oppskrift



tjener:

6 - 8

Ferdighet:

medium

prep:

15 min

Matlaging:

20 min

Ernæring per porsjon

RDA
kalorier 305 kCal 15%
fett 20g 29%
- Saturates 13,5 g 68%

Prøv noe annerledes og prøv et snev av chili for å krydre iskremen din! Den får virkelig frem smaken av denne eksotiske desserten i thailandsk stil





ingredienser

  • 400 ml kan kokosnøttkrem eller kokosmelk
  • 125 g (4 oz) rørsukker
  • 2 røde chilier, frø og hakket
  • 8-10 kalkblader, friske eller tørkede
  • 10 cm (4in) sitrongress, halvert på langs og knust
  • 150ml kartong dobbel krem
  • 500 ml kartong kjølt, ferdig vaniljekesam


Metode

  • Hell kokosnøttkremen, eller kokosmelken, i en panne og legg pannen på kokeplaten; bring den til koke. Ta kjelen av varmen, tilsett sukkeret og rør til sukkeret har løst seg. Legg den hakkede chilien, limebladene og sitrongressen i pannen og la den trekke inn til blandingen er kald.

  • Fjern kalkbladene og sitrongresset fra pannen, og rør deretter inn den doble kremen og vaniljesausen. Hell blandingen i en frysesikker beholder og frys den, rør den innimellom for å bryte ned store iskrystaller. Eller tøm blandingen i en iskremaskin til den er frossen, og overfør den deretter til en passende beholder og oppbevar i fryseren.

  • Fjern iskremen fra fryseren ca 10-15 minutter før du serverer den, så begynner den å mykne litt og er lettere å øse.

Les Neste

Cheesy lentil cottage pie oppskrift