Chili kylling pasta oppskrift

• Sunn

tjener:

4

Ferdighet:

lett

5-om-dagen:

1

prep:

6 min

Matlaging:

45 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	535 kCal	27%
fett	12g	17%

Denne raske, enkle kyllingpastaoppskriften er en favorittrett for Woman's Weekly-leseren, Angela Cliffe fra Newcastle-under-Lyme,

ingredienser

• 2 ss ekstra virgin olivenolje, pluss litt ekstra
• 4 kyllingbryst, terninger
• 1 stor rødløk, skrellet og hakket
• 1 rød pepper, frø og hakket
• 1 knust fedd hvitløk
• 400g kan hakkede tomater
• 1½ ts ts chilipulver
• 2 ss tomatpuré
• Skvett Worcestershire saus
• 400 g kannebønner, drenert
• Salt og nykvernet svart pepper etter smak
• 200 g (7 oz) tørket pasta, f.eks. skjell, penner etc.
• Å servere:
• Revet ost, f.eks. Cheddar, mozzarella eller parmesan

Metode

• Varm 2 ss oljen i en stor stekepanne. Tilsett kyllingbrystene og stek til de er forseglet lett. Legg hakket løk, pepper og hvitløk i pannen og stek til de er myke. Overfør blandingen til en kasserolle.

  når starter masterchef 2017

• Legg hakkede tomater, chilipulver, tomatpuré, Worcestershire-saus og nyrebønner i pannen. Årstid. Kok opp, dekk til og la det småkoke på svak varme i 25-30 minutter.

• For å koke pastaen: Ta en stor panne med vann til koke, tilsett en liten dråpe olivenolje for å forhindre at pastaen fester seg, og tilsett deretter pastaen i pannen. La det småkoke i 10-13 minutter, rør rundt og sjekk det av og til.

• Når pastaen er kokt, tøm den godt og tilsett i pannen sammen med kyllingen. Rør godt og server med ost over det.

  slankende verdens kylling innpakket i bacon

• Server med revet ost og varmt hvitløksbrød. (Ikke egnet for frysing).