Kyllingsleveresalatoppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

medium

prep:

10 min

Matlaging:

15 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	366 kCal	18%
fett	26g	37%
- Saturates	10g	50%

Denne smakfulle salaten er rask og enkel å lage. Det streite baconet gir parabolen en ekstra smakssaus

ingredienser

• 400 g (14 oz) ferske kyllingelver
• Salt og malt svart pepper
• 2 tykke skiver hvitt brød
• 3 ss avklart smør
• 4-6 rashers streaky bacon, hakket
• 4 gode håndfuller salatblader
• For bandasjen
• 1 ss cidereddik
• 1 ts Dijon sennep
• Klype sukker
• 2 ss lett olivenolje
• 1 ss valnøttolje

Metode

• Fjern senuer fra leverene, og hvis store, kutt leverene i bitt-store biter. Krydre godt.

  jordbær smuldre oppskrift

• Skjær skorpene av brødet og skjær brødet i 1 cm (½ t) terninger.

• Varm opp 2 ss smør i en stekepanne over middels varme. Tilsett brødet, rør godt til belegg i smør og stek noen minutter til de er sprø og gyldne. Tøm dem på kjøkkenpapir og hold dem varme i ovnen.

  forretter avokado og reke

• Tilsett hakket bacon i den varme pannen og stek til de er sprø. Legg på stekebrettet sammen med det stekte brødet. Varm resten av smøret i pannen med alt fett fra baconet, tilsett kyllingelevene i ett lag og stek et par minutter på hver side. Ta stekepannen av varmen.

• Bland dressingingrediensene i en liten bolle eller kanne og smak til. Legg en håndfull blader på hver tallerken, og del deretter kyllingelver, bacon og krutonger mellom tallerkenene. Drypp med dressingen og server den varm.